Хумус из авокадо

На 4 порции: 400 грамм консервированного турецкого гороха (нут), слейте воду 1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный 1 крупный авокадо сок 1 литров айма горсть свежей мяты

Эта витаминная закуска - сказка на тосте или на полосках теплой лепешки на завтрак.
1. положите нут в кухонный комбайн с чесноком и взбейте. добавьте 75 миллилитров холодной воды и снова взбейте до однородной пасты.
2. порежьте пополам авокадо, выскоблить мякоть и разомните вилкой. добавьте в кухонный комбайн и взбейте в пасту. Смесь должна быть мягкой и не плотной, так что добавьте немного воды, если надо.
3. добавьте сок лайма, мяту и приправьте солью и перцем. накройте пленкой и постваить в холодильник, пока не понадобится.