1 говяжий язык (не маленький),
500 грамм шампиньонов (сырых) или любых других грибов,
2-3 литров уковицы,
1/2 стакана майонеза,
1/2 стакана сметаны 15% жирности,
1-2 морковки (сырых),
1 стакан толченых грецких орехов,
соль, перец,
чеснок 3-4 зубка,
специи,
масло растительное рафинированое для жарки.
На 4 порции:
4 полоски бекона
1 красный перец
1 кабачок цуккини
1 литров уковица
6 яиц
1 ч л сушеных пряных трав
25 грамм сыра Чеддер, тертого
пергамент
Лаваш армянский (тонкий) 3 пласта 1 банка рыбных консервов в масле (сайра) 2 плавленных сырка 2 помидора 100 грамм зелени (петрушка, укроп) 3 дольки чеснока майонез ( 250 грамм
Куриное филе
Свежие шампиньоны
Репчатый лук
Мука ( одна столовая ложка
Сыр
Сливки
Приправа "Вегета"
200 грамм паштета из гусиной печени 20 грамм паштета из утиной печени 4 ч. ложки маринованных зерен перца по четыре столовых ложки малинового уксуса и апельсинового сока четыре столовых ложки масла из виноградных косточек соль сахар 300 грамм клубники 6 веточек петрушки
На 4 порции:
2 литров имона, каждый порезанный на восьмушки
140 грамм золотистого мелкого сахара
400 грамм клубники
горсть мяты
На 8 порций: 8 маленьких груш, очищенных от кожуры 1 стручок ванили, порезанный пополам 4 ст л прозрачного меда 6 стручков кардамона 2 палочки корицы 2 ст л сахара 1 полоска цедры апельсина и лимона плюс немного лимонного сока 1 пакетик фруктового или зеленого чая 4 горсти сухофруктов - используйте, например, чернослив, яблоки, курагу и изюм
750 грамм самого просто печенья типа "Юбилейное" (желательно квадратное)
300 грамм творога (лучше берите пониженной жирности)
200 грамм сливочного масла
175 грамм сахара
две столовых ложки какао
Для глазури:
1/2 стак. сахара
4 стол. ложки молока
50 грамм масла
3 стол. ложки какао
А также теплое молоко для замачивания печенья.
На 24 штук
175 грамм (6 oz) темного шоколада
2 ст л миндального ликера (Амаретто) или апельсинового (Кюрасао)
3 ст л несоленого масла
50 грамм (1 1/2 oz) сахарной пудры
50 грамм (1 1/2 oz) молотого миндаля
50 грамм (1 1/2 oz) тертого молочного шоколада
200 грамм яблок, 100 грамм слив, 100 грамм груш, 2 сырых желтка, 2 столовые ложки сахара.