Грибной салат из ресторана

Все на глазок:
грибы грамм 700 (всегда делала шампиньоны, может, и другие можно, не знаю),
помидоры свежие 2-3 штуки большие (лучше если не поскупитесь на хорошие, сочные),
грудка куриная (белое мясо без косточек),
сок половинки лимона (если вы экстрималы как я - выжимайте весь),
чуть-чуть масла растительного для жарки (толко не переборщите - будет жирно),
хлебушек белый.
Маслинки (оливки) черные и грецкий орех - по желанию.

Грибочки нарезайте, обжарьте с маслом, солите по вкусу. охладите. нарезайте помидорки кубиками. Грудку куриную отварите в подсоленной воде, снимите с косточки, охладите, нарезайте кубиками. Все смешайте, полейте лимонным соком.

Намного удобнее этот салатик подавайте в отдельных салатничках для каждого гостя (в ресторане каждая порция лежала на листьях салата, которые свешивались из салатника). Сверху (если гости любят) можно воткнуть по три-пять маслинок и слегка присыпать тертым грецким орехом.

Отдельно (поскольку очень мороки много) - можно возьмите белый хлебушек (обычно беру подовый - он не так сыплется), нарезайте кубики как можно мельче (я делаю 5х5 мм примерно), и слегка ПОДСУШИТЬ на протвине в духовке. Их подайте в отдельной чашечке, ибо не все их решатся добавьте. У меня добавляли ВСЕ :)))

Сразу предупреждаю:
1. мороки много.
2. салат на любителя.
3. ОЧЕНЬ сытный. Дети, сидящие за столом наедались одной порцией и убегали до конца вечера :)
Если рискнете - приятного аппетита :)