|
На 4 порции: тесто - 200 грамм пшеничной муки, одна чайная ложка соли, 7 желтков, мука для раскатывания
начинка - 1 тост, одна столовая ложка сливок, луковка-шалот, 25 грамм лука-порея, 10 грамм слив масла, 1 стебель петрушки, 1 копченое филе форели, 100 грамм сырого филе форели, 1 яйцо вкрутую, пол пучка зеленого лука, 1 яйцо, соль, белый свежемолотый перец,
соус - 1 литров уковка-шалот, 2 красных сладких перца, 40 грамм слив. масла, две столовых ложки воды, 100 грамм сметаны
|
|
На 8 порций: 1.8 килограмм лука-порея 50 грамм сливочного масла листья тимьяна для украшения
|
|
Тесто: мука пшеничная - 530 грамм вода - 180 грамм соль - 7 грамм Фарш: баранина или говядина - 270 грамм лук репчатый - 100 грамм вода - 75 грамм соль - 5 грамм перец черный молотый - 0.3 грамм масло растительное для фритюра
|
|
Свекла среднего размера - одна штука Ядра грецкого ореха - 20-25 штук Морковь - две штуки Изюм, желательно без косточек - 50-70 грамм Сыр твердый - 150 грамм чеснок - 3 зубчика Майонез
|
|
фасоль замороженная один пакет или свежая пол кило,
два помидора,
луковица,
базилик,
кинза,
соль,
перец,
грибы шампиньоны - 200 грамм
брокколи.
|
|
1 свекла, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 2 яблока, 4 столовые ложки масла растительного, 1 1/2 столовые ложки столового уксуса, 1/2 чайной ложки сахара и соли, зелень, перец черный молотый, тмин.
|
|
На 4 порции: 500 грамм (1 lb 2 oz) молодой картошки, отваренной 2 готовых куриных грудки, нарезанных 1 крупный манго, очищенный и порезанный кубиками
Заправка: 1 зубчик чеснока 1 1/2 ст л пасты карри 2 ст л манго чатни 1 пучок кориандра 250 грамм (9 oz) натурального йогурта 2 ст л майонеза немного свежего лимонного сока
|
|
1.5 килограмм свиного филе, скрученного рулетиками 1.5 литров итра молока сливочное масло 100 грамм ветчины лук чеснок соль перец кориандр листья базилика или фенхель майоран
|
|
6-7 картофелин 1 стакан муки 1-2 яйца 50 грамм масла две столовых ложки сметаны соль Соус: 100 грамм творога 1/2 стакана молока 100 грамм сала соль, перья лука, укроп
|
|
400 грамм нежирного фарша,
500 грамм помидор, две столовых ложки сливочного масла,
1 литров уковица, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка
сахарного песка, соль, перец, тимьян
|
