|
1 отварной цыпленок, 1/2 стакана риса, 30 грамм растительного сала. Для соуса: 1 чайная ложка растительного сала, 1 чайная ложка муки, 1 стакан молока, сок 1/ 2 литров имона, соль по вкусу.
|
|
Время подготовки 15 мин.
Время приготовления 1 час 15 мин.
Выход 3-4 порции.
700 грамм говяжьих отрубов разрезанных на 6-8 тонких
ломтиков,
6-8 чайных ложек горчицы в зернах,
50 грамм грибов мелко нарезанных,
25 грамм сливочного масла,
1 маленькая луковица мелко нарезанная,
2 литров омтика бекона без шкурки, мелко нарезанные,
2 ст ложки муки,
800 грамм консервированных помидоров мелко
нарезанных,
2 ст ложки свежей петрушки, мелко нарезанной,
щепотка сахара,
соль и молотый черный перец.
|
|
1 индейка,
500 грамм печени,
500 грамм грецких очищенных орехов,
1/2 булки, размоченной в молоке,
4 яйца,
70 грамм сливочного масла,
соль и перец по вкусу.
|
|
1 кочан капусты средних размеров,
500 грамм свиной шейки без костей,
200 грамм обрезков окорока,
200 грамм слабосоленой грудинки,
2 литров омтика сала,
1 чашка хлебного мякиша, размоченного в молоке,
3/ 4 литров итра сухого белого вина,
1 яйцо,
2 столовые ложки измельченных петрушки, чеснока и лука,
соль, перец, мускатный орех
|
|
На 6 порций: 1 килограмм молодого картофеля 1 головка чеснока, разделенная на дольки, но не очищенная 3 ст л оливкового масла extra virgin морская соль и молотый перец 1 ст л белого винного уксуса 2-3 ст л майонеза листья одного пучка мяты
|
|
150 грамм грибов
(любых),
2 литров уковицы репчатого лука,
1 яблоко,
3 яйца,
100 грамм твердого сыра.
масло подсолнечное - три столовых ложки
майонез - 150 грамм
|
|
по 1 ст л рубленной свеклы и квашенной капусты, 1 небольшая картофелина, 1 литров уковица, по 2 ст л рубленной моркови и растительного масла, 5 зубчиков чеснока
|
|
400 грамм молодых цуккини 400 грамм зелёной фасоли 2 спелых твёрдых помидора 30 грамм базилика одна столовая ложка кедровых орешков одна столовая ложка тёртого пармезана перец маленький зубчик чеснока 8 столовыхл. ол.масла соль
|
|
Перец - 100 грамм морковь - 30 грамм лук зеленый - 2 грамм соль.
|
|
баклажаны, лучше крупные
морковь
специи для моркови по-корейски (острые)
чеснок
соль
растительное масло
|
