Бульон мясной или куриный - 400 грамм филе курицы или рябчика - 40 грамм молоко - 20 грамм яйца (белок) - 5 грамм масло сливочное - 1 грамм

Фасоль консервированная - 50 грамм свекла - 100 грамм капуста свежая - 50 грамм или квашеная - 40 грамм картофель - 60 грамм морковь - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм корень петрушки - 10 грамм томат-пюре - 15 грамм сало свиное топленое - 10 грамм сметана - 15 грамм сахар - 5 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм чеснок - 2 грамм перец черный молотый, соль, зелень укропа.

Баранина- 217 грамм жир курдючный- 25 грамм лук репчатый- 30 грамм мука- 80 грамм винный уксус или абгора- 10 грамм чеснок- 2 грамм кинза- 15 грамм перец- 0,1 грамм соль.

Капуста белокочанная 70 грамм картофель 50 грамм морковь 15 грамм лук репчатый 5 грамм томат-пюре 5 в, масло сливочное 5 грамм сметана 15 грамм вода 400 грамм раствор соли 5 грамм

Говядина 100 грамм лапша домашняя 20 грамм морковь 20 грамм лук репчатый 5 грамм масло сливочное 5 грамм вода 500 грамм петрушка, укроп 2 грамм раствор соли 5 грамм

На 4 порции как гарнир:
1 кусок хлеба из непросеянной муки
1 ст л оливкового масла
1 кочан брокколи
1 крупная морковь, очищенная
1 красный сладкий перец, очищенный и порезанный на полоски
4 филе анчоусов
1 ст л оливкового масла

4 порции цыпленка, соль и перец, 1 небольшая луковица, 100 грамм грибов, сок 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла. 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла.

200 грамм стручковой фасоли,
1 литров уковица,
1 сладкий перец,
2 помидора,
зелень петрушки,
2 яйца,
100 грамм кислого молока.

250 грамм смеси
весенних овощей,
10 миллилитров (2 ч. ложки) оливкового масла,
1 нарезанная луковица средней величины,
250 грамм (1,5 стакана) риса,
25 миллилитров (0,5 ч. ложки) молотой куркумы,
600 миллилитров (2,5 стакана) овощного отвара,
45 миллилитров ( три столовых ложки нарезанной свежей петрушки,
оль и черный перец,
30 миллилитров ( две столовых ложки тертого сыра (по желанию).

На 4 порции: 8 кусков курицы (ножки, грудки) 5 ст л кленового сиропа 2 ст л оливкового масла 1 ст л дижонской горчицы 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 веточки розмарина 1 ст л лимонного сока 500 грамм (1 lb 2 oz) мелкой молодой картошки, отваренной 250 грамм (9 oz) маленьких томатов на ветке