Овсяные хлопья с овощами
Категория: Вторые блюда
9 июня 2008
Ингредиенты для "Овсяные хлопья с овощами"
На 4-5 столовых ложки овсяных хлопьев
250 грамм кабачков (патиссонов или цукини),
3-4 стебля зеленого лука и чеснока,
200 грамм простокваши (сметаны),
укроп,
одна чайная ложка меда.
Способ приготовления "Овсяные хлопья с овощами"
Кабачки слегка очистите от кожуры (если кабачки, цукини, патиссоны
молоденькие, то можно их просто тщательно вымыть щеткой и горячей водой),
нарезайте очень мелкими кубиками. Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарубить.
Простоквашу хорошо взбейте и смешайте с медом и измельченной зеленью укропа.
добавьте заранее замоченные в воде овсяные хлопья. выложите блюдо на тарелку и
подавайте, можно посыпайте зеленью петрушки.