На 12 порции:
50 грамм простого шоколада
6 печений "Дамские пальчики" или "Савоярд"
100-150 миллилитров кофейного ликера Калуа или Тиа Мария
12 ст л вареного сгущенного молока
140 миллилитров жирных сливок

На 4 порции: 1.5 килограмм моркови 10 ст л топленого масла (ghee) 600 миллилитров молока 175 грамм концентрированного молока 10 стручков кардамона, очищенных, семена раздробить 8-10 ст л сахара
Для украшения: 25 грамм фисташковых орехов 2 литров иста varq (серебрянных листа) - по желанию

На 6 пудингов:
3 ст л жидкого меда
50 грамм консервированного имбиря, слейте и мелко порежьте + 2 ст л сиропа из банки
1 часть теста, сделанного с коричневым сахаром вместо сахарной пудры
1/2 ч л молотых специй (корица, мускатный орех, гвоздика)
горячий заварной крем

На 4 порции: 8 тонких кусков хрустящего белого хлеба 55 грамм несоленого сливочного масла, размягченного 225 грамм клуники 2 ст л сахарной пудры черный молотый перец (по желанию)

3 яичных белка,
200 грамм сахара,
200 грамм очищенного миндаля,
100 грамм сливочного кувертюра,
2 пакетика ванильного сахара,
жир и мука для смазывания и посыпки противня,
сахарная пудра для обсыпки,
2— три столовых ложки розовой сахарной глазури.

2 апельсина, 2 больших грецких ореха, четыре столовых ложки коньяка, пять чайных ложексахарной пудры

На 6 порций: 700 грамм греческого йогурта (натурального) 2 ч л зеленых стручков кардамона 100 грамм сахара 8-10 веточек шафрана 1 ч л молока
подавайте: 1 ст л очищенных фисташек, порезанных 1 крупный спелый манго

На 8 порций:
250-500 плотного кекса (Мадера)

Для компота:
1 килограмм смеси ягод (если возможно, включите клубнику, красную и черную смородину)
100 грамм сахара
2 ст л кассиса (черносмородинового ликера) по желанию
подавайте с соусом

1 пакетик ( 145 грамм смеси для пиццы 4 ст л порезанного свежего укропа или 2 ст л сухого
Соус: 1 большой сладкий перец 400 грамм (14 oz) банка консервированных томатов с луком и травами, порезанных 3 ст л томатной пасты соль и перец
Начинка: 350 грамм (12 oz) смеси из морепродуктов, разморозьте, если она заморожена 1 ст л каперсов в рассоле 25 грамм (1 oz) черных оливок 25 грамм (1 oz) сыра моццарелла, натертого 1 ст тертого пармезана

1 чашка растительного масла без запаха
4 яйца
2 чашки сахара
1 пачка ванилина
2 чашки муки
1/2 пачки пекарского порошка
3 чайн.ложки корицы
120 грамм молотых орехов
3 очищенных яблока (натереть на тёрке)