Хрустящие зеленые овощи

На 4 порции:
100 грамм тонкой зеленой фасоли
100 грамм стручков молодого горошка
100 грамм спаржи
100 грамм брокколи, порезанной на маленькие соцветия
25 грамм сливочного масла
2 ст л кунжутных семечек

Когда овощи отваривают, в воде растворяются витамины, поэтому полезнее готовьте их в микроволновой печи. Они также сохраняют яркий цвет и их легче готовьте al dente.

1. положите овощи в форму, подходящую для микроволновой печи, добавьте 3 ст л воды. накройте пленкой и проколите несколько раз. готовьте в микроволновой печи в режиме HIGH (900W) в течение 6 минут, затем дайте постоять.

2. положите в форму 25 грамм сливочного масла и кунжутные семечки, накройте как указано раньше и готовьте еще 2 минуты. слейте овощи. Побрызгать кунжутным маслом и морской солью и подавайте.