свинина на ребре (лучше вырезка) яблоки (не сладкие) брынза (слабосоленая)

500 грамм мяса
800 грамм картофеля
2-3 головки лука
одна столовая ложка муки
две столовых ложки масла

На 4 порции:
225 грамм макарон фарфалле (в форме бантиков)
175 грамм зеленой фасоли, подрезанной
350 грамм свежих стейков тунца
115 грамм маленький "сливовых" помидоров, порезанных пополам
8 филе анчоусов, слейте и обсушите на бумажном кухонном полотенце
2 ст л каперсов в рассоле, слейте
25 черных маслин в рассоле, слейте
свежий базилик, соль, перец

Заправка:
1 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л тертой лимонной цедры
1 ст л нашинкованных листьев базилика

На 7 порций:
150 грамм свежих грибов
300 грамм крабовых палочек
300 грамм картофеля
200 грамм сладкого перца
100 грамм ветчины
3/5 ст л растительного масла
4 ст л лимонного сока
соль, маслины, перец, зелень

На 4 человека:
2 большие дессертные груши
40 грамм грецких орехов
150 грамм Рокфора
1 стол.ложка масла из грецких орехов
10 грамм слив масла
2 стол.ложки крем фреш (сметаны)
1 большой желток
60 грамм любого салата

Крутоны:
50 грамм хлеба порезанного кубиками
1 десерт. ложка олив.масла

разогрейте духовку до уровня 4(180°C).

800 грамм свежей капусты, 200 грамм очищенных грецких орехов, 5 - 6 долек чеснока, 2 - 3 столовые ложки майонеза, перец.

На 4 порции: 4 яйца 1 кочан салата фризе 1/2 кочана салата радиччио, порванного на кусочки 400 грамм тонкого бекона или панчетты, поджаренных до хрустящей короочки 1 1/2 части заправка с красным вином

Начинка: болгарский сыр 50 грамм гость толченых грецких орехов, сушеный чернослив 5-6 штук, немного соуса чили, томатная паста пару ложек, щепотка кинзы, пару выжатых зубчиков чеснока. 1 большой баклажан.

200 грамм сливочного масла, 60 грамм сельди, горчица

На 8 больших порций:
Сыр - 200 грамм
Яйцо - одна штука
Сметана - четыре столовых ложки
Батон