|
Ром, свежий ананасовый сок, свежее кокосовое молоко, сироп, лед,
|
|
на 8-10 персон: водка 0.5 литров итров , горячая вода 0.5 литров итров , сахарный сироп 100 миллилитров лимонный сок 100 миллилитров цедра одного лимона, 12 гвоздик, корица
|
|
2 спелых банана
500 миллилитров молока
100 миллилитров сливок или ванильного мороженого
1 пакетик ванильного сахара
молотой корицы на кончике ложки
|
|
баклажаны 10 килограмм.
перец чили пять штук
чеснок 5 головок
соль много
Состав маринада:
уксус 9% 1 литров итров
вода 1 литров итров
|
|
Свекла - 80 грамм
капуста - 80 грамм
морковь - 30 грамм
помидоры - 20 грамм
картофель - 50 грамм
зелень - 5 грамм
мука - 5 грамм
сметана - 25 грамм
уксус 3%-ный - 5 грамм
овощной отвар - 350 грамм соль.
|
|
200 грамм ржаного хлеба, 1 литров воды, 2 средние луковицы, 20 грамм сливочного масла.
|
|
На 2 порции: печень 350 грамм лук 100 грамм чеснок 1 зубчик, петрушка(зелень), белое вино 40 миллилитров растительное масло 40 миллилитров черный перец горошком 2-3 штук толченые сухари 20 грамм молотый красный перец, тмин, корица, соль.
|
|
1 курица,
2 яйца.,
1 стакан тертого сыра,
1/2 стакана молока,
1 ч ложка крахмала,
сливочное масло,
соль по вкусу.
|
|
На 5 порций: мука одна столовая ложка сухари панировочные одна столовая ложка вырезка говяжья 600 грамм масло сливочное две столовых ложки яйцо куриное две штуки банан две штуки лук репчатый одна штука сливки три столовых ложки хрен тертый одна столовая ложка сахар 3 грамм соль и перец черный молотый по вкусу.
|
|
На 4 порции: 450 грамм (1 lb) филе баранины, порезанного 1 литров уковица, мелко порезанная 2 крупных помидора, очищенных от кожуры и порезанных 1/2 ст л веточек шафрана 1 тыква или патиссон (примерно 350 грамм , порезанная пополам, очищенная от кожуры и семян 2 маленькие репки, очищенные 2 моркови, очищенные 175 грамм (6 oz) белокочанной капусты 1 кабачок-цуккини 1 банка ( 410 грамм нута (турецкого гороха), слейте и порежьте пополам 1 банка ( 410 грамм консервированных артишоков, порезанных 2 ст л пасты хариссы (см примечания) 3 ст л свежего порезанного кориандра 225 грамм (8 oz) кускус (см примечания) 50 грамм (2 oz) сливочного масла, растопленного
|
