|
300 грамм отварного мяса,
2 литров уковицы,
пять штук картофеля,
3 яйца,
2 моркови,
1 свекла,
1 яблоко,
1 стакан чернослива,
1 банка майонеза,
соль и изюм по вкусу.
|
|
хлеб, лучше белый - 4 кусочка, грибы, жаренные с луком - 200 грамм, сладкий свежий (замороженный перец)- одна штука помидоры - одна штука соль, перец, майонез, кетчуп по вкусу и много-много тертого сыра.
|
|
На 4 порции:
две столовых ложки красного винного уксуса
две столовых ложки оливкового масла
одна чайная ложка дижонской горчицы
1/4 ч ложки соли
350 грамм мелких помидоров, каждый разрезайте на 8 долек
75 грамм оливок Каламата без косточек, крупно нарубленных
1 литров ук-порей, тонко нарезанный
400 грамм консервированного турецкого гороха (нута), промойте и воду слейте
две столовых ложки нарубленного свежего орегана, базилика или петрушки
|
|
абрикос 300 грамм вишня 250 грамм земляника садовая 200 грамм малина 200 грамм сахар 1 килограмм, смородина красная 200 грамм
|
|
свежие огурцы - три штуки
изюм - две столовых ложки
мед - три столовых ложки
размельченные орехи (любые) - четыре столовых ложки
петрушка и укроп (рубленные) - две столовых ложки
|
|
На 6 порций: сливочное масло 2 банана, порезанных на кружочки 25 грамм орехов пекан, мелко порезанных 4 готовых блина кленовый сироп ванильное мороженое
|
|
На 12 порций: 2 х 25 см куска бисквита, охлажденного 6 ст л ликера Тиа Мария 6 ст л крепкого черного кофе, охлажденного 50 грамм темного шоколада, нарезанного мелко 1 х 500 миллилитров коробки кофейного мороженого 1 смесь для меренг 1 ст л какао порошка
|
|
На 12 порций:
Для сдобного теста: 150 грамм муки, 80 грамм сливочного масла, 1 стол ложка молока, 1 яичный белок, 20 грамм сахара.
Для начинки: 1 литров имон, 750 грамм кислых яблок, 500 грамм сыра *домашний* или нежирного творога, 100 грамм сметаны, 3 яйца, 100 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 40 грамм крахмала.
Для украшения: 2 стол ложки повидла или желе (из яблок, например), 1 стол ложка нарезанного миндаля.
Кроме того: алюминиевая фольга, сливочное масло для формы, форма для выпечки (28 см в диам), скалка волосяное сито
|
|
На 10 вафель:
1 яйцо комнатной температуры, разделенное на желток и белок
1 стакан белой муки
одна чайная ложка разрыхлителя
1/8 чайные ложкисоли
одна столовая ложка сахара
одна столовая ложка мака
3/4 стакана молока
одна чайная ложка миндального экстракта
четыре столовых ложки растопленного и охлажденного масла
|
|
На 8 кусков: 50 грамм какао порошка 6 ст л кипятка 3 яйца 3 ст л молока 175 грамм блинной муки 1 ч л пекарского порошка 100 грамм маргарина или мягкого масла 275 грамм золотистого сахара
Для начинки и крема: 300 миллилитров жирных сливок 2 ст л ликера Бейлис, Айриш крим или Гранд Марнье или брэнди 450 грамм свежих летних ягод: черника, малина, клубника... сахарная пудра и листики клубники для украшения
|
