Окрошка "горчичная"

Требуется: 1, 2 литров хлебного кваса, одна столовая ложка очень горькой горчицы, одна столовая ложка сахара, хрен по вкусу, 300 грамм редиса, 2 свежих огурца, 2 варёных моркови, 200 грамм зелёного лука, 1 пучок петрушки, четыре столовых ложки растительного масла, соль, тмин.

Требуется: 1, 2 литров хлебного кваса, одна столовая ложка очень горькой горчицы, одна столовая ложка сахара, хрен по вкусу, 300 грамм редиса, 2 свежих огурца, 2 варёных моркови, 200 грамм зелёного лука, 1 пучок петрушки, четыре столовых ложки растительного масла, соль, тмин.Способ приготовления. Морковь и огурцы порежьте мелкими кубиками, редис - кружочками. Перетрите зелёный лук с горчицей, сахаром, солью и тмином. Всё перемешайте, залейте охлаждённым квасом. Добавьте растительное масло, мелко порубленную петрушку и хрен.