На 6 порций: 350 грамм рикотты 185 миллилитров молока 4 яйца, разделите желтки и белки 140 грамм простой муки 1 ч л пекарского порошка сливочное масло для жарения 150 грамм черники подавайте: йогурт или кленовый сироп, сахарная пудра

На 12 порций:
Для коржа:
200 грамм муки,
100 грамм сливочного масла,
100 грамм сахарного песка,
1 яйцо.

Дня начинки:
2 литров имона,
7 литров истиков белого желатина,
3 яичных желтка,
80 миллилитров сухого белого вина,
40 миллилитров хереса,
80 грамм сахарного песка,
400 грамм сливок

Кроме того:
разъемная форма диаметром 26 см,
масло для смазывания формы,
бумага доя выпекания,
сушеный горох,
засахаренные ломтики лимона,
крупная шоколадная стружка.

100 грамм масла 300 миллилитров молока 50 грамм дрожжей 1/2 чайные ложкисоли 100 миллилитров сахара две чайных ложкимолотого кардамона 2 яйца 1 литров муки свежие или мороженные ягоды, сахар, крахмал или варенье или мармелад яйцо для смазывания, сахар для обсыпки

На 1 маленькую буханку:
1 яйцо
вода (см инструкции)
375 грамм (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ч л сахара
1 1/2 ч л соли
1 1/2 ч л масла
3/4 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
1 яйцо плюс 1 яичный желток
вода (см инструкции)
500 грамм (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
2 ч л сахара
1 1/2 ч л соли
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху

На 1 большую буханку:
1 яйцо
вода (см инструкции)
675 грамм (6 чашек) белой хлебной муки
1 ст л сахара
2 ч л соли
2 ч л масла
1 1/2 ч л сухих дрожжей

Тесто - для формы 26 см - 6 яиц, 150 грамм сахара, 100 грамм муки, 30 грамм карт крахмала, 50 грамм молотого миндаля, в конце замеса добавьте 50 грамм сливочного масла.
1 килограмм груш, лимон, 50 грамм сахара

для теста: мука, дрожжи, соль, молоко, яйцо,маргарин.
для начинки: куриное мясо, лук, перец черный, яйца.

для теста: вода - 1 стакан ( 250 миллилитров ; масло сливочное - 70 грамм мука - 150 грамм яйцо - четыре штуки соль - щепотка; для крема: молоко - 350 миллилитров крахмал - 30 грамм сахар - 65 грамм масло сливочное - 75 грамм сливки (30%) - 200 миллилитров ванильный сахар - 1 пакетик; для глазури: шоколад черный - 100 грамм

На 12 порций:
750 грамм яблок
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
270 грамм сахара
1 яичный желток
125 грамм молотого миндаля
1/4 ч л корицы
3 яичных белка
60 грамм абрикосового джема
30 грамм пластинок миндаля
250 миллилитров молока
1/2 пакетика ванильного пудинга
1 ч л сахарной пудры
250 миллилитров сливок
2 ст л какао

На 4 порции: 1 пучок смешанной зелени с кореньями 2 литров уковицы 1 килограмм костей для бульона 1 литров авровый лист по 7 горошин черного и душистого перца соль 500 грамм картофеля 2 головки кольраби 50 грамм сливочного масла молотый черный перец мускатный орех 120 миллилитров сливок 1 пучок редиса кресс-салат

на 1 курицу. - четыре столовых ложки масла, две столовых ложки муки. Для заправки. - 2 яйца и 1 стакан сливок или молока.