|
Черная смородина 1 килограмм Сахар 1,5 Вода 0,5 литров
|
|
На 4 порции: 500 грамм горошка манжу в стручках, подрезанного 3 литров уковицы шалот, мелко порезанные оливковое масло (extra-virgin) 1.2 литров куриного бульона
|
|
Ингридиенты: морковь 1 килограмм, зелень 300 грамм соль 1-1,5 стакана, перец сладкий 4-6 штук зелень по вкусу.
|
|
На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный 200 грамм замороженной кукурузы или 340 грамм консервированной, слейте 2 ст л луизианской смеси специй 250 грамм длиннозерного риса 1 куриный кубик 4 куриные грудки, очищенные от костей и кожи 227 грамм консервированных ананасов в натуральном соке
|
|
2 стакана риса,
две столовых ложки сливочного масла,
1 небольшой кабачок (примерно 200 грамм ,
1 литров уковица, 10—15 больших шампиньонов,
0,5 стакана сухого белого вина,
по 1 стакану мясного бульона и сметаны,
600 грамм горбуши горячего копчения,
2 больших спелых помидора,
по 0,5 ч. ложки молотого черного перца шафрана,
одна чайная ложка лимонного сока,
пучок зелени эстрагона или сельдерея.
|
|
для теста;
200 грамм муки
1/2 стакана молока
1 яйцо
соль по вкусу
для фарша:
500 грамм рыжиков
2 головки репчатого лука
две столовых ложки растительного масла
50 грамм тертого твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
перец черный молотый, соль по вкусу
две столовых ложки сливочного масла
6 столовых л. сметаны
|
|
1 индейка (около 5 килограмм), соль и перец, 1 килограмм каштанов, один стакан молока, 1/2 килограмм яблок, три столовых ложки сахарного песка, 200 грамм свиных сосисок, 100 грамм сливочного масла, 1 яблоко на 1 порцию и свиные сосиски для гарнира, 2 веточки петрушки.
|
|
200 грамм длиннозерного риса
400 грамм постной свинины, нарезанной кусочками или соломкой
соль
75 грамм ( пять столовых ложек оливкового масла
30-60 грамм ( 2-4 столовых ложки соевого соуса
соус табаско
3 мелко нарубленные луковицы
1 кочан салата "айсберг"
1 натертая долька чеснока
1 молодая луковица с зеленым пером
|
|
1 килограмм говяжьего языка Маринад: одна столовая ложка соли одна чайная ложка сахара ароматические коренья по вкусу перец, лаврушка * по вкусу.
|
|
На 4 порции:
1/4 порции гуляша со стейком
8 полосок бекона
125 грамм шампиньонов
500 грамм слоеного теста
яйцо для смазывания
|
