|
На 4 порции: 4 сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семечек 1 ст л оливкового масла 100 грамм смеси дикого и длиннозерного риса, отваренного и слитого 250 грамм сыра Чеддер, тертого 1 ст л горчичного порошка 1 ст л Вурчестерширского соуса 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная 1/4 ч л кайенского перца соль и черный молотый перец
|
|
На 4 порции:
125 грамм зеленой фасоли
500 грамм молодого картофеля
350 грамм копченой скумбрии
250 грамм маленьких помидорчиков
1 кочан зеленого салата
Заправка:
6 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
1 ст л дижонской горчицы
2 ст л порезанного укропа
|
|
Огурцы соленые -1 килограмм, лук репчатый - 200 грамм томат-пюре - 50 грамм масло растительное - 40 грамм соль и перец по вкусу.
|
|
700 грамм белой редьки
300 грамм сыра (Гауда, Голландский и т.п.)
50 грамм свежего укропа
сметана и майонез
|
|
На 6 порций:
135 грамм перловой крупы
Соль
150 грамм замороженных мелких бобов
3 кукурузных початка, обертки и волосы удалите
две столовых ложки яблочного уксуса
одна столовая ложка оливкового масла
1/4 ч. ложки молотого черного перца
15 гсвежей петрушки, нарубить
|
|
На 4 порции:
8 толстых кусков белого хлеба (или багета) порезанных по диагонали
80 грамм мягкого сыра boursin ail & fines herbs (с травами и чесноком)
8 маленьких помидорчиков, порезанных пополам
6 черных оливок, порезанных пополам
листья базилика для украшения
|
|
На 4 порции: 2 ч. ложки плюс одна столовая ложка оливкового или растительного масла 2 крупных шалота, нарезанных тонкими ломтиками одна чайная ложка соли одна столовая ложка нарубленного свежего эстрагона или 1/2 ч. ложки сухого пять столовых ложек пшеничной муки 4 куриные грудки (около 1,1 килограмм) без кожи 1/2 куриного бульонного кубика
|
|
На 4 порции: 3 картофелины 2 пера лука-порея 2 палочки сельдерея, порезанные мелко 4 цуккини 50 грамм сыра Чеддер, тертого (по желанию) соль и черный перец
|
|
На 600 грамм птицы
Сок 1 мандарина (апельсина)
Оливковое масло - три столовых ложки
Паприка - одна столовая ложка
Хмели-сунели - одна столовая ложка
Аджика - одна столовая ложка
Петрушка измельченная свежая - одна столовая ложка
Водка - 1 рюмка
Соль - по вкусу
|
|
4 литров омтика белого хлеба, 100 грамм костромского или голландского сыра, 1-2 столовых ложки ягодного или фруктового сока или вина, лимонная или апельсиновая цедра.
|
