Курица, запеченная с яблоками и сыром.

курица – 1, лук репчатый – 1, яблоки - 2-3, помидоры – 2, смесь растительного и сливочного масла для обжаривания - две столовых ложки масло сливочное - две столовых ложки вино белое сухое - 1/2 стакана, сухари молотые - одна столовая ложка сыр тертый - две столовых ложки перец молотый, соль.

Подготовленную курицу поперчите, посолите, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, разрезайте на куски и сложите в кастрюлю. Помидоры опустите в горячую воду, снимите с них кожицу. положите сверху на куски курицы нарезанные кружочками помидоры, лук и очищенные яблоки. Все посыпайте натертым на крупной терке сыром и сухарями. положите сливочное масло, влейте вино и поставьте в нагретый духовой шкаф на 1 час. На гарнир подайте жареный картофель.