Суп калалу

30 грамм сливочного масла 1 средняя луковица, мелко порубите 2 зубчика чеснока, раздавите 2 30 грамм шпината или листовой свеклы с измельченными листьями 850 миллилитров куриного бульона-основы 30 грамм пасты из мякоти кокосового ореха 1 чайная ложка (без верха) соли молотый черный перец 340 грамм свежего или консервированного и без сока крабового мяса 1/4 чайной ложки соуса табаско

1 растопите сливочное масло в кастрюле и на умеренном огне доведите в нем лук и чеснок до мягкости.
2 добавьте зелень и обжаривайте 1-2 минуты. влейте бульон и кокосовую пасту, посолите и поперчите. доведите до кипения, затем убавьте огонь до умеренного, накройте крышкой и варите 10 минут
3 добавьте крабовое мясо и соус табаско и прогреть в течение 5 минут', осторожно помешивая. подавайте с теплым хлебом