|
200 грамм гречневой крупы,
200 грамм фарша,
три столовых ложки растительного масла,
2-3 литров уковицы,
черный перец,
сушеный сельдерей,
соль.
|
|
20 грамм рыбы, 150 грамм картофеля, 125 грамм парового соуса, 5 грамм сыра, 15 грамм сливочного масла, перец, соль. Соус: 0,5 стакана сметаны, 0,5 чайной ложки соли, одна чайная ложка сахара, горчица, черный молотый перец, 2ст ложки мелкорубленной зелени, соль.
|
|
200 грамм риса, 30 грамм сливочного масла или маргарина, свежие огурцы, оливки без косточек, красный стручковый перец, 2 помидора, зеленый горошек, растительное масло, сок лимона или уксус, соль.
|
|
На 4 порции:
Для заправки:
100 грамм сыра горгонзола
150 миллилитров сметаны
1/ 2 литров имона, только сок
4 ст л масла из грецких орехов
Для салата:
4 полосок бекона
150 грамм кресс-салата
2 груши, очищенные от сердцевины и порезанные на дольки
40 грамм кедровых орешков
|
|
курица или утка, гусь 1 тушка
1 килограмм зеленого или репчатого лука
две столовых ложки растительного масла
1 корень сельдерея
5-6 горошин черного перца
щепотка тмина
сок 1 литров имона
|
|
Шампиньоны (с крупными шляпками), зелень (лук, петрушка, укроп, кинза), сыр, майонез, соль. Зелень и сорт сыра по вкусу.
|
|
Творог, зелень укропа, петрушки, базилика, чеснок. соль, сахар по вкусу. Один желток яица, майонез. Листья салата.
|
|
Телятина - 700 грамм яйца - пять штук хлеб белый - 100 грамм молоко - 100 грамм лук репчатый - 50 грамм помидоры - 500 грамм перец, соль по вкусу.
|
|
120 грамм мяса (тонкий край)
топленый жир
гарнир
майонез с корнишонами
|
|
600 грамм рыбного филе 2 литров омтика белого хлеба 1 литров уковица1 яйцо0,5 стакана молока две столовых ложки масламолотый перецсоль по вкусузелень петрушки
|
