1 килограмм муки, 5—6 стаканов воды, 5 яиц, две столовых ложки сахара, одна чайная ложка соли, 1 неполная ч. ложка соды, 1 неполная ч. ложка лимонной или виннокаменной кислоты.

На 4 порции: говядина - 500 грамм морковь - 3-2 штук репа - 3-2 штук вода - 16 стаканов, хлеб - 4-6 литров омтиков, по вкусу - пастернак, лук-порей, сельдерей и петрушка, лавровый лист, зубчик чеснока, поджаренная луковица или кусочек жареного сахара - по одной штуке, гвоздика - 3-2 штук

Кости (или мясо... мясные кости в любой пропорции); Горох - около стакана; Репчатый лук; Бекон или другие мясные копчености; По желанию - томат-паста или свежие помидоры; Растительное масло, специи.

Потроха гусиные - 125 грамм петрушка - 45 грамм пастернак - 30 грамм сельдерей - 15 грамм лук репчатый - 20 грамм лук-порей - 30 грамм щавель, шпинат или салат - 20 грамм огурцы соленые - 30 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца - 1/5 штук лавровый лист, перец, зелень.

2/3 стакана низкокалорийного майонеза1/4 стакана тертого сыра пармезан1/4 стакана лимонного сока2 зубчика чеснока, мелко порубленных 1 столовая ложка анчоусную пасты6 стаканов салата ромэн, порванного кусочками2 стакана вареного и порезанного соломкой мяса цыпленка2 стакана нарезанных отваренных шампиньонов1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам

2 яйца
80 грамм ананаса
одна чайная ложка сахарной пудры
0,8 стакана рома
две чайных ложкимолока
0,3 чайные ложкикрахмала
ванилин, сливочное масло

200 грамм огурцов,
200-300 грамм капусты белокочанной,
100 грамм помидор,
150-200 грамм ветчины или карбоната,
100-200 грамм кукурузы (бондюэль),
можно добавьте 50 грамм зеленого лука,
майонез - 50- 100 грамм
и веточка укропа или петрушки.

На 4 порции:
3 ст л масла из грецких орехов
50 грамм половинок грецких орехов
3 апельсина
80 грамм кресс-салата
80 грамм салата рокет
2 ст л бальзамического уксуса

На 10 порций:
6 крупных апельсинов
1 гранат
75 грамм редиса, тонко порезанных
2 пера зеленого лука, нашинкованного

Заправка:
4-5 капель апельсиновой воды (по желанию)
2 ст л оливкового масла extra virgin
1 ч л жидкого меда

отварной рис 1 стакан
помидоры две штуки
огурцы две штуки
филе окуня 200 грамм
шампиньоны 200 грамм
репчатый лук одна штука
майонез 1 пачка
редис одна штука
зелень для украшения