|
На 4 порции:
1килограмм белой спаржи,
1 литров итров овощного бульона из кубиков,
1 литров итров уковица,
2 стол, ложки , сливочного масла,
200 грамм мягкого сыра,
2 яичных желтка,
150 грамм сметаны,
соль, перец, мускатный орех,
4 стол, ложки сухого хереса,
1 пучок эстрагона.
|
|
225 грамм
натурального йогурта,
одна столовая ложка кукурузной муки,
две столовых ложки молока,
10 жгутиков шафрана,
одна чайная ложка соли,
одна чайная ложка кайенского перца,
300 миллилитров двойных сливок (48 %),
1 большой кустик фенхеля, нарезанный,
1 большая луковица, нарезанная кружочками,
700 грамм морского черта, нарезанного ломтиками и без
костей, либо любой другой высококачественной
белой
рыбы,
Порубленные свежие листики фенхеля,
Веточка фенхеля или укропа для украшения,
Кудрявый горький салат.
|
|
куриное филе 0,5 килограмм крахмал 2 - три столовых ложки яйца две штуки сыр 0,2 килограмм майонез 2 - три столовых ложки лук репчатый одна штука
|
|
500 грамм свинины,
соль,
3 горошины перца,
1 литров итров уковица,
1 литров итров авровый лист,
4 столовые ложки муки,
1 столовая ложка томата - пюре,
1 столовая ложка горчицы,
1 соленый огурец.
|
|
несколько зубчиков чеснока
2 небольших филе лосося
500 грамм капусты брокколи, разобранной на соцветия
500 грамм макарон
упаковка сливок
шафран по вкусу
|
|
300 грамм говядины; 2 литров уковицы; 1 яйцо; 1 чайная ложка молотых пшеничных сухарей; одна столовая ложка пшеничной муки; 30 грамм сливочного масла; одна столовая ложка томатной пасты; зелень; соль; перец.
|
|
1 килограмм картофеля,
600-800 грамм филе горбуши,
2-3 столовых ложки растительного масла,
4-5 яиц,
2 литров уковицы,
1 литров итр молока,
петрушка, укроп,
соль.
|
|
4 куриных окорочка, 1 упаковка китайских сушеных древесных грибов, 1 литров уковица, жир для жаренья, перец, соль.
|
|
фарш из баранины - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
петрушка
кинза
перец черный молотый
соль, специи
|
|
350 грамм фигурных макарон (по вашему выбору),
4 нарезанных больших помидора,
овощи по вашему выбору: - зеленый лук, перец,
брокколи, сельдерей, редис.
225 грамм вареной индейки или курицы,
225 грамм консервированного тунца или разделенной на
кусочки вареной белой рыбы;
400 грамм консервированной красной фасоли,
четыре столовых ложки заправки по вашему выбору (не обязательно).
|
