Суп рисовый с брынзой

1 литров итров воды
1/4 стакана риса
столько же подсолнечного масла
1 литров итров уковица или немного зеленого лука
2-3 помидора
кусок брынзы ( 50-100 грамм
одна чайная ложка соли
петрушка

В кипяток положите соль, подсолнечное масло и
нарезанный лук, дайте покипеть несколько минут и
добавьте нарезанные или натертые на терке
помидоры, перебранный и вымытый рис. перемешайте и
варите 20 мин. снимите с огня. заправляйте накрошенной
брынзой и нарезанной зеленью петрушки, закройте
крышкой. Через 1 мин суп можно подавайте на стол.