Грибы с вином в сметане
Категория: Вторые блюда
8 января 2008
Ингредиенты для "Грибы с вином в сметане"
Грибы свежие белые - 125 грамм или шампиньоны - 120 грамм масло сливочное - 10 грамм вино полусухое белое - 10 грамм сметана - 30 грамм сыр швейцарский - 20 грамм хлеб - 100 грамм перец черный молотый, паприка, соль.
Способ приготовления "Грибы с вином в сметане"
В растопленном масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, блюдо перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет. Подают на подсушенном и смазанном маслом хлебе.