Десерт с драмбуи

На 6 порций: 12 бисквитных печений "дамские пальчики" 4-6 ст л крем-ликера Драмбуи (Drambuie) 300 грамм замороженной малины, разморозьте 1 манго, очищенное от кожуры и косточки, мелко порезанное 500 грамм свежего заварного крема 275 миллилитров сливок 6 ст л густого натурального йогурта (греческого) 1 ст л прозрачного меда 6 веточек мяты

Этот бесподобный десерт - подходящее завершение праздничного обеда.
1. поломайте печенье на 3 части и разделите между 6 высокими бокалами. Побрызгать ликером и оставьте на 20 мин.
2. отложите 12 штук малины для украшения и разделите оставшуеся между бокалами со всем соком, который мог выделиться. добавьте сверху слой манго и разделите заварной крем между бокалами. поставьте в холодильник.
3. взбейте сливки до мягких пиков. добавьте йогурт и мед, и снова взбейте. разложите по бокалам.
4. Перед тем, как подавайте, украсьте малиной и мятой.