2 литров имона
0,5 литров воды
100 грамм сахара
15 грамм желатина
1 стакан взбитых сливок

1 стакан фруктового пюре или сока, 1 стак. сахара, 2.5 стакана воды, 3 стол. ложки манной крупы - это для 5-6 стаканов мусса.

400 грамм тыквы, 2 яблока, 2 столовые ложки меда, сок 1/ 2 литров имона, 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов.

200 грамм (7 oz) изюма кишмиш (sultanas) 200 грамм (7 oz) изюма (raisins) 200 грамм (7 oz) изюма коринка (currants) 150 грамм (5 oz) засахаренных вишен (glace cherries) промытых, просушенных и порезанных мелко 75 грамм (3 oz) смеси из разной цедры, порезанной 50 грамм (2 oz) бланшированных миндальных орехов, порезанных 50 грамм (2 oz) грецких орехов, порезанных 1 ст л молотой корицы 1 ст л молотой гвоздики (или 2 ст л mixed sрice) мелко потертая цедра и сок 1 литров имона 100 миллилитров (4 fl oz) бренди 4 ст л имбирного вина или апельсинового сока

Мука - 2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Яйцо - одна штука
Масло - 30 грамм
Вода - 250 миллилитров
Соль, сода-на кончике ножа
Ванилин по вкусу

Для теста: 2 стакана муки, 200 грамм сливочного масла, 1 2/3 стакана сахарной пудры, 2 желтка Для начинки: 1,5 килограмм яблок, сахар, 2 столовые ложки десертного вина, 4 белка

На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
100 грамм лука шалот, очищенного и порезанного пополам
4 х 150 грамм куриные грудки, порезанные на кусочки
6 полосок копченого бекона, порезанного на крупные кускиу
175 грамм шампиньонов, порезанных
2 ст л простой муки
150 миллилитров красного вина
150 миллилитров куриного бульона
400 грамм песочного теста

На 12 штук
75 грамм сливочного масла, размягченного
75 грамм сахара
75 грамм коричневого сахара
1 яйцо, взбейте
1 75 грамм блинной муки
50 грамм соленых арахисовых орехов
50 грамм изюма
100 грамм простого шоколада, порезанного

50 миллилитров ликера "Advocaat" долейте лимонадом

Глубокая тарелка с верхом зеленых абрикосов, 1 килограмм сахара 3 стакана воды, сок от половины лимона.