Тесто:
2 стакана муки,
200 грамм сливочного масла,
200 грамм сметаны

Начинка:
500 грамм томатов,
150 грамм острого сыра,
майоран,
100 грамм оливкового масла,
горчица (по вкусу)

Для теста: 1,5 стакана муки, 200 грамм сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 яйцо, 1 щепотка соли, лимонная цедра; сливочное масло для смазывания формы, 1 яйцо для смазывания поверхности торта
Для начинки: 1 килограмм яблок, 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сахара, толченый миндаль, изюм
Для глазури: 3 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана воды, сок 1 литров имона
Для украшения торта: абрикосовое повидло, лимонная глазурь

1 кабачок
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1/4 стакана растительного масла,
1 стакан муки.
1 чайную ложку корицы или какао,
немного соли и соды.

На 8 порций: 225 грамм (8 oz) готового песочного теста
Начинка: 200 грамм несоленого масла, размягчите 200 грамм (7 oz) сахара 2 яйца, взбейте 2 яичных желтка 4 ст л миндального ликера Амаретто 200 грамм (7 oz) молотого миндаля 110 грамм (7 oz) простой муки 4 спелых яблока
Глазурь: 4 ст л абрикосового джема 1 ст л Амаретто 1 ст л лимонного сока

На 1 бокал:
60 миллилитров водки
1 ст л розовой воды
2 ст л сахара
розовые лепестки

одна чайная ложка малинового ликёра, одна чайная ложка вишневого ликёра, 100 миллилитров шампанского

Грудинка свиная - 100 грамм свекла - 150 грамм лук репчатый - 20 грамм масло топленое - 10 грамм мука - 5 грамм квас свекольный - 200 грамм вода - 200 грамм лавровый лист, перец черный горький, соль, зелень.

На 4 порции: филе кальмаров - 100 грамм рис - 30 грамм лук - 15 грамм петрушка (корень) - 20 грамм зеленый консервированный горошек - 30 грамм масло сливочное - 20 грамм соль, специи, зелень по вкусу.

на 8 порций:
2 бараньи лопатки (1,2 килограмм),
соль, молотый черный перец,
одна столовая ложка мелко нарезанного розмарина,
одна столовая ложка мелко нарезанного тимьяна,
15 можжевеловых ягод,
3 гвоздики,
4 орешка пинии,
одна столовая ложка молотого кардамона,
2 зубчика чеснока,
150 грамм сельдерея,
150 грамм моркови,
три штуки лука-шалота,
750 миллилитров красного вина,
250 миллилитров красного винного уксуса,
три столовых ложки ароматизированного уксуса,
две столовых ложки сахара,
три столовых ложки растительного масла,
три столовых ложки красного портвейна,
3-4 кусочка черного хлеба,
80 грамм сливочного масла,
100 грамм корнишонов.

300 грамм
макарон,
4 шницеля из индейки (по 100 грамм ,
перец,
1 кусок имбиря,
зеленый лук,
400 грамм замороженных стручков горошка,
100 грамм оливкового масла,
400 грамм моркови,
8 крупных креветок,
одна чайная ложка пряного растительного масла с острым
перцем,
6 стол. ложек соевого соуса,
по четыре столовых ложки рыбного соуса и сока лимона.