На 4 порции:
100 грамм спаржи (аспарагуса)
200 грамм мягкого сливочного сыра
пучок шнитт-лука, порезанного мелко + несколько целый перьев
тертая цедра 1 литров имона
соль и свежетертый перец
упаковка копченого лосося

425 грамм рикотты
230 грамм моццареллы
1 банка консервированного крабового мяса
0,5 стакана измельченного зеленого лука

плавленный сыр,
брынза,
чеснок,
петрушка,
мята,
черный перец,
морковь.

4 порции:

5 измельченных зерен белого перца,
1 веточка петрушки,
четыре столовых ложки воды или белого вина,
150-200 грамм масла или маргарина,
3 яичных желтка,
1/ 2-1 грамм порошка паприки,
1/ 2 литров имона,
соль.

1 СЛОЙ ЖЕЛЕ:

200 грамм воды
2 ст л желатина
6 белков
1 ст сахаpа
щепотка лимонной кислоты
песочное тесто
100 грамм шоколада

2 СЛОЙ ЖЕЛЕ:

1 п желе (ананас или киви) 1 ст л желатина

ТЕСТО:

75 грамм маpгаpина 120 грамм воды > 80 грамм муки > 3 яйца

КРЕМ:

1 п шоколадного кpема

- мороженое ванильное - 50 грамм - земляника - 120 грамм

На 4 порции:
3 яичных белка
175 грамм сахара
50 грамм фундука, поджаренного и мелко порезанного

Начинка:
125 грамм ежевики
1 ст л сахара
140 миллилитров жирных сливок
1 50 грамм густого йогурта (греческого)

12 порций
тесто:
200 грамм муки
2 пакетика ванильного сахара
1 желток
125 грамм слив.масла
щепоть соли
крем:
12 грамм желатина
500 миллилитров молока
1 пакетик порошка ванильного пудинга
60 грамм сахара
200 миллилитров сливок
2 белка
750 грамм клубники
форма 26см
1 пакетик загустителя сливок
80 грамм листочков миндаля

На 10 вафель: 1 яйцо комнатной температуры, разделенное на желток и белок 1 стакан белой муки одна чайная ложка разрыхлителя 1/8 чайные ложкисоли одна столовая ложка сахара одна столовая ложка мака 3/4 стакана молока одна чайная ложка миндального экстракта четыре столовых ложки растопленного и охлажденного масла

Тесто:
1 банка сгущенки
1 ст л меда
2 яйца
1/2 ч л соды
1 ст л сливочного масла, размягченного
1 стакан муки

Крем:
2 баночки сметаны
1 неполный стакан сахара
орехи для украшения торта