Простая лазанья с ветчиной

На 6 порций: 400 грамм консервированных порезанных помидоров 200 грамм свежих помидоров черри 2 зубчика чеснока, раздавленных оливковое масло 20 свежих листов для лазаньи (каждый примерно 5-4 см) 6 литров истов ветчины, порванных на кусочки 500 грамм свежего сыра рикотта 250 грамм сыра моццарелла, порванного на кусочки 100 грамм пармезана, тертого листья базилика

Это одно из детских любимых блюд. Качественная ветчина сделает его еще вкуснее.
1. нагрейте духовку до 180 грамм С. В кастрюлю положите консервированные и свежие помидоры, доведите до кипения. варите на медленном огне 10 минут. добавьте чеснок, 3 ст л оливкового масла и щепотку соли. готовьте еще одну минуту.
2. смажьте маслом форму для запекания, 25х35 см, намажьте 3 ст л соуса. окуните 4 литров иста теста для лазаньи в холодную воду и разложите на дне формы, не накладывая друг на друга. полейте соусом. посыпайте 1/4 ветчины, рикотты и моцареллы, затем продолжайте выкладывайте слоями тесто, соус и начинку, закончив слоем соуса. посыпайте пармезаном, побрызгать 1 ст л масла и приправьте.
3. запеките, накрыв фольгой, 20 мин. Затем снимите фольгу и запеките еще 30 минут до готовности. подавайте, посыпав листьями базилика.