600 грамм фруктового мороженного,
300 грамм шампанского,
150 грамм рома,
12 кусочков льда.
На 6-8 порций: 6 пакетиков английского чая 275 миллилитров свежевыдавленного апельсинового сока, охлажденного сок 1/ 2 литров итров айма примерно 12 веточек свежей мяты 1/2 апельсина, порезанного 1/ 2 литров итров имона, порезанного 2 ч л сахара много кубиков льда
400 грамм баранины, 1 литров итров итров уковица, пучок суповой зелени, одна столовая ложка жира, 1 литров итров итров воды, 1 литров итров итров авровый лист, 1 полная ч.л.порошка кэрри (пряный порошок из куркумы, куркумного корня) – вместо него можно добавьте толченый чеснок и прочие пряности, соль, лимонной сок, 1-2 столовых ложки сметаны.
Лук репчатый 1 головка Сливки 20% 50 грамм Бульон куриный (3 стакана) или кубик куриный Картофель три штуки Сливочное масло Специи (соль, сырные специи)
картофель - шесть штук
средних кочана белокочанной капусты свежей - 250 грамм
свекла - две штуки среднего размера
лук репчатый - одна штука
небольшого размера морковь - две штуки больших
томат-пюре - 20 грамм или свежие помидоры - 500 грамм
жир - одна столовая ложка
соль, специи по вкусу, петрушка (корень) - одна штука
вода или бульон.
Сметана для заправки.
На 4 порции: 9 зубчиков чеснока, очищенных от кожуры 1 палочка сельдерея 1 морковь 1 литров уковица 2 ст л оливкового масла 1 сушеный чили, покрошенный или мелко порезанный 1 ст л молотого черного перца 500 грамм (1 lb 2 oz) говядины 100 грамм (4 oz) свинины 2 ст л простой муки 600 грамм (1 lb) спелых помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных ИЛИ 2 банки ( 250 грамм консервированных помидоров "дамские пальчики" без сока, мелко порезанных 2 веточки розмарина 200 миллилитров (7 fl oz) Chianti (вино) 1 ст л томатной пасты 4 куска хлеба оливковое масло
картофель - 2 килограмм нерассыпчатого (одного размера)
розмарин - одна чайная ложка листиков
соль - 1-2 ч.ложки крупной
розмарин для украшения - по желанию
На 4 порции: 450 грамм бараньего фарша 6 перьев зеленого лука 4 ст л свежей мяты
Салат: 175 грамм кинвы (крупа, см энциклопедию круп ) 1 ст л оливкового масла 50 грамм кедровых орешков 1 маленький чили, очищенный от семян и порезанный мелко 100 грамм изюма 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 ч к молотого тмина 175 грамм маленьких помидорчиков, порезанных пополам 4 ст л порезанной свежей мяты тертая цедра и сок 1/ 2 литров имона
подавайте: греческий йогурт смешанный с порезанным зеленым луком и мятой
четыре стакана
ложки оливкового масла,
200 грамм грудинки или бекона без шкурки, нарезанного
ломтиками,
1 чайная ложка молотого перца чили,
100 миллилитров сухого белого вина,
1 мелко нарезанная сладкая луковица,
400 грамм нарезанных консервированных помидоров,
400 грамм макарон пенне (перья),
75 грамм тертого пармезана.
мелкий ровный картофель - 1 килограмм,растительное (оливковое) масло - одна столовая ложка средние луковицы - две штуки соль - 3/4 чайной ложки,черный крупномолотый перец 1/4 ч. ложки.