Салат “афон”

козий сыр 200 грамм
зеленый салат 1 пучок
оливки без косточек 0,5 стакана
маслины без косточек 0,5 стакана
красный сладкий перец одна штука
оливковое масло две столовых ложки
уксус бальзамический одна столовая ложка
лимонный сок одна чайная ложка
горчица одна чайная ложка
соль, перец по вкусу

Салат промойте и нарезайте полосками, оливки и маслины - кружочками, сыр - кубиками. Перец промойте, очистите от семян, нарезайте ломтиками. приготовьте соус: смешайте масло, уксус, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Салат, оливки, маслины, сыр и перец перемешайте, заправляйте приготовленным соусом и сразу же подавайте.