2-3 зубчика чеснока 225 грамм майонеза 1 ч л тертого сыра Пармезан

125 миллилитров свежего сока лайма 3 ст л коричневого сахара 2 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 средний красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 2 ст л рыбного соуса 1 ст л порезанных листьев кориандра (кинзы) 2 палочки лимонного сорго, мягкая внутренняя часть мелко порезанная кусочек свежего имбиря, тертый

На 12 порций:
2 х 25 см куска бисквита, охлажденного
6 ст л ликера Тиа Мария
6 ст л крепкого черного кофе, охлажденного
50 грамм темного шоколада, нарезанного мелко
1 х 500 миллилитров коробки кофейного мороженого
1 смесь для меренг
1 ст л какао порошка

150 грамм малины
1/ 2 литров айма, только сок
2-3 ст л коричневого сахара

на 6 средних формочек:
3 яичных белка
200 грамм сахара
1 пачка ванильного сахара
2 плитки топленого молочного шоколада
250 грамм малины или клубники
750 грамм молока

на
12 штук:
100 грамм молочного шоколада,
280 грамм муки,
одна столовая ложка какао-порошка,
две чайных ложкиразрыхлителя,
1/ две чайных ложкипитьевой соды,
1 яйцо,
100 грамм сахара,
125 грамм размягченного сливочного масла,
300 миллилитров пахты,
100 грамм темной шоколадной глазури,
40 грамм светлой глазури.

одна столовая ложка муки, 2 стакана овсяных хлопьев, 100 грамм слив.масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца.

На 1 маленькую буханку:
210 миллилитров (1 чашка) воды
375 грамм (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ч л соли
1 ст л сахара
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху

На 1 среднюю буханку:
320 миллилитров (1 1/3 чашки) воды
500 грамм (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ч л соли
1 ст л сахара
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху

На 1 большую буханку:
420 миллилитров (1 3/4 чашки) воды
675 грамм (6 чашек) белой хлебной муки
2 ч л соли
1 1/2 ст л сахара
3 ст л сливочного масла
1 1/2 ч л сухих дрожжей
белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху

400 грамм натертого мягкого соленого сыра: болтарское сирене, Фета, брынза. 4-5 яиц. 350 грамм газированной минералки (Кинли сода - идеально) 50-г растопленного масла или марагарина. Если хотите, то можно и сахар по вкусу. Тесто пресное: если есть в близком магазине готове раскатанные листы (чуть толще бумаги) - отлично! Если нет такого, то тогда самим придется раскатайте и растяните как можно тоньше 10 - 15 литров истов.

На 24 штук
60 грамм сливочного масла
110 грамм мелкого сахара
2 яичных белка, взбитых
50 грамм простой муки