Запеченная аляска капучино

На 12 порций:
2 х 25 см куска бисквита, охлажденного
6 ст л ликера Тиа Мария
6 ст л крепкого черного кофе, охлажденного
50 грамм темного шоколада, нарезанного мелко
1 х 500 миллилитров коробки кофейного мороженого
1 смесь для меренг
1 ст л какао порошка

1. Проложить противень бумагой для выпечки или пергаментом и разогрейте духовку до 220 грамм С/425 F/Gas 7. вырежьте из кусочков бисквита кружки, один из них положите на подготовленный противень. смешайте Тиа Мария и кофе, побрызгать половину на бисквит. посыпайте шоколадом, затем сверху положите второй круг бисквита и сверху вылейте оставшуюся смесь с ликером и кофе.

2. достаньте мороженое из коробок, нарезайте толстыми кружками и порежьте пополам. уложите сверху на бисквит. Сверху положите по ложке меренги, намажьте стороны так, чтобы и мороженое и бисквит были полностью покрыты. запеките 7-10 мин пока меренга не станет слегка коричневой. посыпайте какао и сразу же подавайте.