|
На 4 порции: 8 кусков пармской ветины, порванной на кусочки 110 грамм сыра фета, раскрошенного 200 грамм арбуза, очищенного от кожуры, порезанного кубиками 110 грамм салата-рокет
|
|
На 10 порций
Тесто:
200 грамм муки 100 грамм масла
4 литров итров ожки молока
Соль
щепотка тертого мускатного ореха
масло для смазывания формочек
Начинка:
20 грамм масла
1 литров ожка нарезанного лука-шалота
150 грамм бланшированных листьев шпината
4 литров итров ожки молока
50 миллилитров сливок
1 яйцо
шепотка тертого мускатного ореха
соль
свежемолотый перец
|
|
На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 3 литров уковицы, порезанные 1 зубчик чеснока, раздавленный 700 грамм (1 lb 9 oz) картофеля, очищенного, порезанного на маленькие брусочки и отваренного 400 грамм консервированного розового лосося, размятого 4 яйца
|
|
На 400 миллилитров
60 грамм грецких орехов
1/2 ч. ложки молотого тмина
4 средних красных перца, обжарьте и очистите (см. ниже)
2 литров омтика черствого белого хлеба, измельчите
одна столовая ложка оливкового масла
две столовых ложки малинового уксуса
1/8 ч. ложки молотого красного перца
1/2 ч. ложки соли
|
|
кислые яблоки сухая горчица соль, сахар, уксус
|
|
На 6 порций:
90 грамм шоколада 600 миллилитров молока
2 яйца
2 яичных желтка
50 грамм сахарного песка
одна чайная ложка ванильной эссенции
|
|
8 яблок
200 грамм творога
1 яичный желток
1 ст л сахара
ванилин на кончике ножа
|
|
На 2 порции: 200 грамм диетического творога 40 грамм изюма немного лимонного сока экстракт рома (жидкий) корица подсластитель по вкусу
|
|
На 1 килограмм муки: 400 грамм топленого масла, 400 грамм меда.
|
|
На 2 порции:
300 миллилитров свежего молока, охладите
150 грамм апельсинового йогурта
100 миллилитров апельсинового сока
тертая апельсиновая цедра для украшения
|
