Рулетики из цуккини с творогом
Категория: Бутерброды и закуски
24 апреля 2008
Ингредиенты для "Рулетики из цуккини с творогом"
На 12 штук
2 кабачка цуккини
1/2 красного сладкого перца или 1 большой красный чили
1/4 огурца
салат рокет
100 грамм мягкого сыра с чесноком и травами или творога с чесноком и травами
оливковое масло
Способ приготовления "Рулетики из цуккини с творогом"
Идеальные закуски для тех гостей, которые не едят мяса и рыбу.
1. порежьте цуккини на тонкие длинные полоски (можно сделайте это картофелечисткой). смажьте маслом и поджарьте в сковороде для гриля до мягкости. охладите.
2. Тонко порежьте перец или чили и огурец. положите немного сыра или творога на конец полоски цуккини. добавьте немного полосок красного перца, огурца и листья рокета. закатайте рулетом и поставьте вертикально.
На заметку
Замораживать нельзя.