Яблочная горчица
Категория: Соусы и заправки
24 апреля 2008
Ингредиенты для "Яблочная горчица"
кислые яблоки сухая горчица соль, сахар, уксус
Способ приготовления "Яблочная горчица"
Нужно испеките хороших кислых яблок, горячие протрите сквозь сито; на 3 литров ожки сухой желтой горчицы положите 4 литров ожки протертых яблок, перемешайте вместе, прибавьте на эту порцию 2 столовые ложки сахара, разведите хорошенько уксусом, вскипяченным как для маринования, можно положите 2 чайные ложки соли. Эта горчица отличного вкуса, начать употреблять ее лучше не ранее, как через 3 дня.