2 средних баклажана, 2-3 яйца, 1/3 стакана тертого сыра, одна столовая ложка масла, соль по вкусу.

2 стакана рикотты
0,5 стакана тертого пармезана
1 взболтанное яйцо
1/4 стакана измельченного свежего базилика
230 грамм листов лазаньи
230 грамм тертой моццареллы
соль и перец молотый по вкусу


Для соуса:
1,75 стакана томатного пюре
две столовых ложки оливкового масла
две столовых ложки орегано
0,5 стакана измельченных овощей и грибов (лук, шпинат, шампиньоны и т.п.)

для фарша:
сливочное масло - 70 грамм
говяжий фарш - 300 грамм
корень сельдерея - 100 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
чеснок - 5 зубчиков
красное сухое вино - 1 стакан
томатная паста - 100 грамм
соль и перец - по вкусу

для соуса башамель:
сливочное масло - одна столовая ложка
пшеничная мука - 50 грамм
сливки - 1 стакан
сыр пармезан (тертый) - по вкусу
мускатный орех (тертый) - по вкусу

4 огурца, 1/2 свеклы, 1 морковь, 1 литров уковица, соль, сахар, перец, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны.

(на 1 порцию)
Листовой салат - 20 грамм
огурец свежий - 80 грамм
помидор свежий - 40 грамм
лук порей - 15 грамм
лук зеленый - 15 грамм
лук резанец - 15 грамм
яйцо перепелиное - три штуки
черри - одна штука
розовый перец,
петрушка

Соус:
сметана - 25 грамм
горчица французская зерновая - 15 грамм
куркума - 2 грамм

2 средних грейпфрута,
200 грамм сладкой кукурузы,
2 стручка красного перца, маринованного с
растительным маслом,
2 консервированных ананаса (кольцами).

Для приправы:
2-3 столовых ложки растительного масла,
сок 1/ 2 литров имона,
одна чайная ложка горчицы, соль, перец.

Рис четыре столовых ложки бульон куриный 100 грамм крабовые палочки 200 грамм яйца три штуки грибы шампиньоны 200 грамм лук репчатый одна штука морковь одна штука майонез 100 грамм

3 столовых ложки майонеза1 зубчик чеснока, мелко порезанный2 столовых ложки красного винного уксуса1 столовая ложка дижонской горчицы1 столовая ложка лимонного сока1 дэш ( 0,5 миллилитров острого перечного соуса1 дэш ( 0,5 миллилитров ворчестерского соуса1/4 стакана оливкового масла2 столовых ложки воды8 стаканов порванных листьев салата ромэн1,5 стакана подсушенных гренок из крутонов1 столовая ложка тертого пармезанского сыра

Масло сливочное - 20 грамм
грибы - 200 грамм
хлеб - 200 грамм
яйца - четыре штуки
соль,
горчица.

450 грамм больших креветок
одна чайная ложка соли
0,5 чайные ложкисахара
1/4 чайные ложкимолотого острого красного перца
три столовых ложки растительного масла
одна столовая ложка измельченного чеснока
одна столовая ложка мелко порезанного шнитт-лука
зеленый лук