1 стакан кефира,
0,75 стакана муки,
1 яйцо,
одна столовая ложка сахара,
одна чайная ложка разрыхлителя для теста,
щепотка соли.
Для начинки:
одна столовая ложка изюма,
одна столовая ложка ореховой пасты с добавлением какао,
растительное масло для жарки.

На 4 порции:
Тесто по основному рецепту
одна столовая ложка растительнотом масла
1 небольшой кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками
1 небольшой желтый кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками
300 грамм замороженного нарубленного шпината, размороженного и отжатого
1 крупный помидор без семян, нарезанный кубиками
1/2 ч. ложки сухого орегано
1/4 ч. ложки молотого черного перца
225 грамм тертой моцареллы

4 яйца; 200 грамм сахарного песка; 300 грамм сливочного масла; одна столовая ложка сметаны; мука.

Для теста: 800 грамм муки 30 грамм дрожжей 2 стакана воды Для начинки: 8 головок репчатого лука 3/4 стакана растительного масла щепотка соли

100 грамм горького шоколада, измельчите
100 грамм сахара-песка
100 грамм размягченного сливочного масла + отдельный кусочек
3 яйца, отделите желтки от белков
50 грамм молотого миндаля
50 грамм муки с разрыхлителем
четыре столовых ложки абрикосового джема

Для марципана:
50 грамм сахара-песка
100 грамм молотого миндаля
50 грамм сахарной пудры
1-2 капли миндального экстракта
1 желток

Для глазури
175 грамм горького шоколада, измельчите
150 миллилитров жирных сливок

Для украшения
1 крупный апельсин
100 грамм белого шоколада
25 грамм черного шоколада

На 6 порций: 60 грамм свежей мяты 2 части сахарного сиропа 475 миллилитров грейпфрутового сока 4 части лимонного сока около 30 кубиков льда газированная минеральная вода веточки мяты для украшения

- сливки - 2 стакана - молоко - 2 стакана - какао - четыре столовых ложки - сахар - три столовых ложки

- кофе - 4 чайные ложки - воды - 1.5 стакана.

- красное столовое вино - 150 миллилитров - сахар - 15 грамм - лимон - 2-3 дольки - корица и гвоздика по вкусу

На 10 порций: Hа 200 грамм свеклы: 100 грамм сахарного песка, 1 литров воды, сок одного лимона.