Салат из кальмаров с овощами

На 3 порции: 100 грамм кальмаров 2 картофелины 2 помидора 2 моркови 50 грамм зеленого консервированного горошка 1 ст л растительного масла 50 грамм майонеза перец, соль, зелень, лимонная кислота, сахар, соль

Кальмара очистите, слегка отбейте и отварите в подсоленной воде 5-7 мин (на 1 килограмм кальмаров возьмите 2 литров итра воды и 3 ч л соли). охладите в отваре, затем мелко нарезайте. Овощи нашинкуйте, смешайте с кальмарами и заправляйте слабым раствором лимонной кислоты, растительным маслом и майонезом (или сметаной). По вкусу добавьте соль, сахар, перец, зелень. Салат подавайте охлажденным.