На целый противень:
1 ст л подсолнечного масла
75 грамм кукурузы для попкорна
300 грамм горького шоколада, 50% какао бобов
50 грамм белого шоколада

На 16 порций:
500 миллилитров молока
150 грамм плюс три столовых ложки сахарного песка
30 грамм кукурузной муки мелкого помола
1/8 ч. ложки соли
6 грамм яичных желтков
60 миллилитров миндального ликера «Амаретто»
1,3 килограмм консервированных половинок персика в сиропе
300 грамм свежей или замороженной малины
225 миллилитров жирных сливок
300 — 350 грамм бисквита, нарезанного на кубики 2—3 см
16 штук миндального печенья, растертого в крупную крошку
свежая малина для украшения

75 грамм простой муки 225 грамм блинной муки (самоподнимающейся) 90 грамм сливочного масла, порезанного 40 грамм тертого сыра пармезан 60 грамм черных маслин (оливок), очищенных от косточек и мелко порезанны 60 миллилитров томатной пасты 3 полоски бекона, мелко порезанных 2 ст л свежего базилика, порезанного 1 яичный желток 1 ст л воды, примерно

500 грамм муки, 4 яйца, 100 - 150 грамм масла, 150 грамм сахара, по 1/4 чайной ложки кардамона и гвоздики, цедра лимона, соль, сухие дрожжи, жир для жаренья.

для теста:
500 грамм муки
1,5 стакана молока
одна столовая ложка сахарного песка
одна столовая ложка растительного масла
20 грамм дрожжей
1 яйцо
соль по вкусу
для начинки:
50 грамм риса
400 грамм рыбы
40 грамм репчатого лука
5 грамм соли
перец по вкусу

Рисовый наполнитель: 300 грамм воды; две столовых ложки сливочного масла; 125 грамм риса; 700 грамм молока.
Тесто: 200 грамм воды; две чайных ложкисоли; 350 грамм муки; две столовых ложки топленого масла или воды.
Яичное масло: 2 измельченных яйца, сваренных вкрутую; 100 грамм сливочного масла.

Для теста: 4 яйца 150 грамм сахара 1 щепотка соли 100 грамм молотых орехов 100 грамм муки 25 грамм крахмала две чайных ложкиразрыхлителя 150 грамм клубничного конфитюра
Для крема и украшения: 20 грамм желатина 1,2 килограмм клубники 300 грамм ванильного йогурта 1 литров имон 40 грамм сахара 300 миллилитров сливок

Капуста белокочанная 1.5 килограмм., перец красный 500 грамм морковь 300 грамм лук репчатый 300 грамм специи (лавровый лист, кориандр, перец душистый), масло подсолнечное 200 грамм

На 4 порции: 100 грамм фасоли, 50 грамм лука репчатого, две столовых ложки муки, красный перец, 100 грамм помидоров, 50 грамм кислого молока, 1 яйцо, петрушка, укроп, мята, черный перец, лимонная кислота, соль по вкусу.

На 4 порции: курица - 100 грамм картофель - 150 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 10 грамм мука - 5 грамм маргарин столовый - 10 грамм сметана - 15 грамм уксус - 5 грамм перец красный - 0, 2 грамм