|
4 груши, сахарный сироп, 200 грамм шоколада, 100 грамм сливок
|
|
500 грамм клубники
1 маленькая дыня
1 литров имон
одна столовая ложка меда
200 грамм козьего сыра
1 маленькая веточка розмарина
растительное масло для фритюра
несколько листьев салата
зерна розового перца
|
|
На целый противень:
1 ст л подсолнечного масла
75 грамм кукурузы для попкорна
300 грамм горького шоколада, 50% какао бобов
50 грамм белого шоколада
|
|
На 16 порций:
500 миллилитров молока
150 грамм плюс три столовых ложки сахарного песка
30 грамм кукурузной муки мелкого помола
1/8 ч. ложки соли
6 грамм яичных желтков
60 миллилитров миндального ликера «Амаретто»
1,3 килограмм консервированных половинок персика в сиропе
300 грамм свежей или замороженной малины
225 миллилитров жирных сливок
300 — 350 грамм бисквита, нарезанного на кубики 2—3 см
16 штук миндального печенья, растертого в крупную крошку
свежая малина для украшения
|
|
75 грамм простой муки 225 грамм блинной муки (самоподнимающейся) 90 грамм сливочного масла, порезанного 40 грамм тертого сыра пармезан 60 грамм черных маслин (оливок), очищенных от косточек и мелко порезанны 60 миллилитров томатной пасты 3 полоски бекона, мелко порезанных 2 ст л свежего базилика, порезанного 1 яичный желток 1 ст л воды, примерно
|
|
500 грамм муки, 4 яйца, 100 - 150 грамм масла, 150 грамм сахара, по 1/4 чайной ложки кардамона и гвоздики, цедра лимона, соль, сухие дрожжи, жир для жаренья.
|
|
для теста:
500 грамм муки
1,5 стакана молока
одна столовая ложка сахарного песка
одна столовая ложка растительного масла
20 грамм дрожжей
1 яйцо
соль по вкусу
для начинки:
50 грамм риса
400 грамм рыбы
40 грамм репчатого лука
5 грамм соли
перец по вкусу
|
|
Рисовый наполнитель: 300 грамм воды; две столовых ложки сливочного масла; 125 грамм риса; 700 грамм молока.
Тесто: 200 грамм воды; две чайных ложкисоли; 350 грамм муки; две столовых ложки топленого масла или воды.
Яичное масло: 2 измельченных яйца, сваренных вкрутую; 100 грамм сливочного масла.
|
|
Для теста: 4 яйца 150 грамм сахара 1 щепотка соли 100 грамм молотых орехов 100 грамм муки 25 грамм крахмала две чайных ложкиразрыхлителя 150 грамм клубничного конфитюра
Для крема и украшения: 20 грамм желатина 1,2 килограмм клубники 300 грамм ванильного йогурта 1 литров имон 40 грамм сахара 300 миллилитров сливок
|
|
Капуста белокочанная 1.5 килограмм., перец красный 500 грамм морковь 300 грамм лук репчатый 300 грамм специи (лавровый лист, кориандр, перец душистый), масло подсолнечное 200 грамм
|
