Чипсы-пицца

75 грамм простой муки 225 грамм блинной муки (самоподнимающейся) 90 грамм сливочного масла, порезанного 40 грамм тертого сыра пармезан 60 грамм черных маслин (оливок), очищенных от косточек и мелко порезанны 60 миллилитров томатной пасты 3 полоски бекона, мелко порезанных 2 ст л свежего базилика, порезанного 1 яичный желток 1 ст л воды, примерно

По этому рецепту получаются хрустящие чипсы для всевозможных дипов - с ними и дарите (или с красиво оформленным рецептом дипа), и с бутылкой красного вина. Чипсы лучше делать за день до употребления.
1. В миске соедините муку, втереть масло, добавьте сыр, оливки, томатную пасту, бекон, базилик, желток и достаточно воды, чтобы получилось мягкое тесто. замесите тесто на поверхности, посыпанной мукой, до гладкости.
2. разделите тесто на 3 части, раскатайте каждую часть между двумя листами бумаги для выпечки в прямоугольник размером 27х32 см. положите каждый прямоугольник на смазанный маслом противень. запеките в горячей духовке в течение 15 мин до коричневого цвета.

3. переверните прямоугольник, запеките еще 5 мин. охладите на решетке, поломайте на большие кусочки и подавайте. Можно храните в плотно закрывающемся контейнере до 5 дней.
> Что кому подарить