На 6 порций: две столовых ложки растительного масла 6 филе куриных грудок (около 800 грамм , нарезайте вдоль на полоски шириной 1 см 6 небольших баклажанов (около 900 грамм , каждый разрезайте вдоль пополам одна столовая ложка натертого очищенного свежего имбиря 1 зубчик чеснока, мелко порубите 60 миллилитров соевого соуса 60 миллилитров красного винного уксуса три столовых ложки сахара две столовых ложки кунжутного масла 2 ч. ложки кукурузной муки 1/4ч. ложки сухого измельченного чили Горячий отварной рис (по желанию)

мясо оленины 1килограмм
соевый соус 0.5 литров итров
перец, соль
бутылка по 0.5 газированной воды
приправа для барбекю
лук
2 столовой ложки лимонного сока
5 плодов лимонника китайского
картошка фри по желанию!!!

На 4 порции:
1 утенок (около 2 килограмм), потроха и шейку оставьте для бульона из потрохов (см. ниже)
1/2 ч. ложки сухого
тимьяна 1 /4 ч. ложки соли
1 /4 ч. ложки молотого черного перца
2 груши сорта "Конферанс", каждую разрезайте на четыре части и удалите сердцевину
2 ч. ложки сахара
60 грамм лука-шалота, мелко нарубить
5 миллилитров портвейна
60 грамм сушеной кислой вишни
Жареный картофель, брюссельская капуста и морковь (по желанию)

На 4 порции: 450 грамм бифштекса с бочка 1/2 ч л соли 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола три столовых ложки оливкового масла две столовых ложки майонеза одна столовая ложка дижонской горчицы одна столовая ложка свежего лимонного сокя 1/2 ч. ложки анчоусовой пасты 1 зубчик мелко порубленного чеснока две столовых ложки свеженатертого сыра пармезан 1 средний кочан салата латука "Кос" 1 средний кочан красиолистового салата латука 1 средний огурец Стружки пармезана для украшения блюда Хрустящий хлеб (по желанию)

На 6 человек как закуска и на 3-4 человека как лёгкий ужин. 1 килограмм мидий 3 зубчика чеснока очищенные и продавленные 175 g мягкого слив.масла 1 стол.ложка олив.масла 1 литров уковица - шаллот, очищенная и порезанная 175 миллилитров сухого белого вина 1 стол.ложка лимонного сока 2 стол.ложка порезанной петрушки соль и перец
Также вам понадобится большой противень 25.5 x 35.5 cm.

На 2 порции: 5 яиц 1 ст л свежей мяты 85 грамм (3 oz) замороженного горошка 50 грамм (2 oz) чеддер хрустящий хлеб и зеленый салат

чечевица 1,5 стакана,
макароны 150 - 200 грамм (вермишель, спагетти или
тонкая лапша),
грибы - 100 грамм
чеснок,
томат-пюре четыре столовых ложки
соль, перец, базилик, петрушка.

100 грамм плавленого сыра 100 грамм брусники 50 грамм сметаны соль, сахар

На 4-6 порций: 3-4 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 5-7 зубчиков чеснока, мелко порезаных 675 грамм тыквы, очищенной и мелко порезанной 1-2 ч л молотой зиры 1 ч л паприки 1/4 - 1/2 ч л молотого имбиря 1/4 - 1/2 ч л порошка карри 75 грамм консервированных помидоров, порезанных или порезанных свежих помидоров и 1-2 ст л томатного пюре 1 красный перец халапеньо (чили) или серрано, мелко порезанный щепотка сахара, если нужно сок 1/ 2 литров имона, или по вкусу, соль 2 ст л порезанного кориандра для украшения

100 грамм грецких орехов,
6 столовыхл. оливкового масла,
две столовых ложки томатной пасты,
одна столовая ложка майорана,
одна столовая ложка тимьяна,
1/ 8 литров сухого белого вина,
соль, белый перец.