Мятный омлет с зеленым горошком

На 2 порции: 5 яиц 1 ст л свежей мяты 85 грамм (3 oz) замороженного горошка 50 грамм (2 oz) чеддер хрустящий хлеб и зеленый салат

Быстрый ужин, для которого практически не нужно ничего покупать.
1. разогрейте гриль. В миске взбейте яйца до пены. добавьте порезанную мяту и замороженный горошек. приправьте солью и молотым перцем.
2. нагрейте сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влейте яйца, покрутить форму, чтобы распределите ровно смесь. готовьте на среднем огне 3-4 мин, затем посыпайте сыром и запеките на гриле 2-3 мин, пока сыр не расплавится.
3. Наклонить сковороду в одну сторону, сложите омлет пополам и переложите на тарелку (дать ему соскользнуть). порежьте пополам и подавайте с хрустящим хлебом и зеленым салатом.