|
1 батон, 1 стакан молока, 3-5 яблок, 3 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка сливочного маргарина для смазывания противня.
|
|
На 35 штук
1 1/2 стакана простой муки
1 1/2 ст л рисовой муки
1/4 чашки сахарной пудры
2 ст л молотого миндаля
1/4 ч л миндальной эссенции
180 грамм сливочного масла, порезанного на кусочки
1/3 стакана сливового джема
1/4 ст тонко порезанного миндаля
|
|
На 700 миллилитров 3 средних моркови, очищенных 2 сочных апельсина, очищенных 2 яблока, очищенных от кожуры и сердецевины 15 грамм имбиря, очищенного от кожуры листья мяты для украшения
|
|
На 4 порции: 25 грамм костей ветчинных, 100 грамм костей мясных, 20 грамм моркови, 20 грамм лука, 70 грамм гороха лущеного, 5 грамм томат-пюре, 5 грамм сала свинного, 10 грамм муки, лавровый лист, зелень.
|
|
1 ст л оливкового масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных 675 грамм мякоти тыквы, порезанной кубиками 450 грамм сладкого картофеля (ямс), очищенного и порезанного кубиками 1 ч л сушеных трав 1 ч л порезанного шалфея 1.5 литров овощного бульона 400 грамм консервированной белой фасоли (haricot) соль и молотый черный перец
|
|
На 2 порции: 4 отбивных из баранины, всего 350 грамм 2 ст л коричневого сахара 1 ст л дижонской или английской горчицы листья веточки розмарина оливковое масло 1 крупная картофелина, можно не очищайте от кожуры
|
|
На 6 порции:
1 маленькая луковица
300 грамм маленьких помидорчиков черри
1 крупная веточка розмарина
2 ст л оливкового масла
350 грамм риса для ризотто, например, арборио (короткозерного)
4 ст л сухого белого вина
750 миллилитров горячего овощного бульона
|
|
На 2 порции:
150 грамм замороженного горошка, разморозьте
6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
6 яиц, взбейте и приправьте
100 грамм сыра фета, поломанного на кусочки
мята, маленький пучок, нашинкованный
оливковое масло
|
|
На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 400 грамм (14 oz) свиного фарша 1 литров уковица, мелко нарезанная 2 палки сельдерея, мелко порезанных 1 ст л сухого розмарина 150 миллилитров (1/4 pt) белого вина 425 миллилитров (3/4 pt) куриного бульона 2 ст л томатной пасты 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 1 ст л крахмала 2 х 250 грамм домашнего мягкого сыра (quark) или фромаж фре 250 миллилитров (9 fl oz) молока молотый мускатный орех 10 литров истов лазаньи 15 грамм (1/2 oz) тертого сыра Пармезан
|
|
Пропорции продуктов произвольные: молодой картофель ветчина грибы баклажаны зелень рубленная 1 яйцо, отваренное вкрутую плавленный сыр
|
