700-800 грамм рыбы (филе) 150 грамм риса 1 1/2 столовых ложки муки 1 1/2 столовых ложки сливочного масла 2 яйца одна столовая ложка масла для риса соль
1 большой фрукт манго 1 средний ананас 1 папайя 2 киви 24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки) для соуса: 45 миллилитров сока лайма 9 ст л кленового сиропа 1/2 ст л корицы
Порция на 30 штук:
одна столовая ложка мелко нарезанной засахаренной вишни (glace cherries)
По 1/4 чашки мелко нарезанных засахаренных ананасов и абрикосов
одна столовая ложка бренди
150 грамм порезанного белого шоколада
15 грамм сл.масла
1/4 чашки густых сливок
3/4 чашки кокосовой стружки
3/4 чашки мелко нарезанных фисташек
60 грамм порезанного черного шоколада
3 груши, 2 яйца, 1/ 4 литров молока, 15 грамм масла, 60 грамм сахара, 40 грамм муки, щепотка корицы, щепотка соли
Около 60 штук
По 50 грамм апельсиновых и лимонных цукатов, 225 грамм мелкого сахара, 3 яйца, 1 пакетик лимонного ароматизатора, одна чайная ложка с верхом молотого кардамона, одна чайная ложка без верха корицы, 2 50 грамм муки, три чайных ложкибез верха разрыхлителя для теста, жир и мука для смазывания и посыпания противня и деревянной доски, 75 грамм темного кувертюра.
На 4 порции: 200 миллилитров молока или сливок, 300 грамм малины, 50 грамм сахара, 500 грамм воды.
На 1 банку вместимостью 1 литров итров :
1 килограмм груш (самых твердых и маленьких)
350 грамм коричневого сахара
275 миллилитров белого винного укусуса
275 миллилитров яблочного уксуса
палочка корицы, разломанная на 3 части
1/ 2 литров имона, порезанного на тонкие кружочки
1/2 ч л целой гвоздики
1/2 ч л ягод можжевельника
1 десертная ложка горошков разного перца
Также вам понадобится простерлизованная банка вместимостью 1 литров итров (см ниже)
На 4 порции: хлеб пшеничный - 200 грамм лук репчатый - 200 грамм молоко - 250 грамм сметана - 250 грамм масло сливочное - 40 грамм мука пшеничная - 100 грамм сыр тертый - 100 грамм яичные желтки - две штуки мясной или куриный бульон - 1 литров , соль по вкусу.
Описание отсутствует.
500 грамм бараньего филе, порезанного 2 ст л муки 1 ст л масла 1.4 литров бульона из баранины 250 грамм порезанной брюквы 250 грамм сельдерея порезанного 2 свежих лавровых листа две штуки лука-порея
Для клецек: 175 грамм муки 1 ст л пекарского порошка (разрыхлителя) 2 ст л порезанной петрушки 2 ст л шнитт-лука 2 ст л горчицы 40 грамм почечного сала