90 грамм сливочного масла,
1 литров имон,
125 миллилитров молока,
1 столовая ложка сахарного песка,
1 яйцо,
1 яичный желток,
1 щепотка соли,
65 грамм муки,
3 груши,
1-2 столовых ложки сахарной пудры,
4 шарика ванильного мороженого,
молотая корица.

На 80 штук 200 грамм (7 oz) простой муки 75 грамм (2 3/4 oz) сахара 175 грамм (6 oz) сливочного масла, размягченного 2 яичных желтка 100 грамм (3 1/2 oz) молотого миндаля семена из половины стручка ванили 100 грамм (3 1/2 oz) сахара, чтобы посыпайте сверху

На 4 порции: 75 грамм муки щепотка соли 25 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 яйцо 300 миллилитров молока масло для жарки Для гарнира: салат из свежих овощей
Для начинки: 1 большой баклажан, порежьте кубиками размером 2,5 см 1 зубчик чеснока, раздавите в чесночнице 2 цуккини среднего размера, порежьте кружочками по 1 сладкого зеленого и красного переца, почистите и порежьте 75 миллилитров овощного бульона 200 грамм консервированных порезанных помидоров 1 ч л крахмала соль и перец

На 4 порции: 340 грамм готового слоеного теста 1 ст л оливкового масла 3 пера лука-порея, порезанных 2 яйца + 1 взбитый желток 200 миллилитров (7 fl oz) сметаны или крем фреш 6 ст л подогретого соуса с хреном 75 грамм (3 oz) сыра грювьер (твердого), тертого

На 10 порцийДля бисквитной массы:3 яйца З желтка 175 грамм сахара соль 90 грамм муки 250 грамм готового клубничного конфитюра с ванилью Для крема и клубничного желе: 40 грамм желатина 150 грамм белой глазури 300 миллилитров сливок2 пакетика ванильного сахара 500 грамм клубникисок 1 апельсина 50 грамм сахарного песка 1/2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга

На 1 порцию: 4-6 кубиков льда 3 части тернового джина 1 часть Creme Yvette 1 часть лимонного сока 1 яичный белок

- шоколад - 40 грамм - сахар - 20 грамм - яйцо (желток) - одна штука - вода - 120 грамм - взбитые сливки - одна столовая ложка

Помидор 1 килограмм., огурец 1 килограмм., перец сладкий 200 грамм перец горький 100 грамм

говядина 800 грамм , телятина 150 грамм , курятина 150 грамм , ветчина 100 грамм , сосиски 2 , морковь 1 , петрушка 1 корень , луковица 1 , мука 1 столовая ложка , масло сливочное 2 столовые ложки , огурец соленый 2 , рыжики соленые 10 , оливки 10-12 , каперсы 1 столовая ложка , сметана густая 1 стакан , лавровый лист, перец, соль по вкусу, вода 2 литров .

На 4 порции: 900 грамм тыквы, 750 грамм кабачков, 125 грамм pепчатого лука, 1 долька чеснока, одна чайная ложка сушеных семян коpиандpа, 125 грамм слив. масла, соль, молотый чеpный пеpец, 600 миллилитров овощного бульона из кубика, 500 миллилитров молока, немного сметаны и веточки зелени для укpашения