Яблочный пирог с лесными орехами

250 миллилитров сахара
одна чайная ложка соды (без верха)
1/2 чайные ложкикорицы
1/2 чайные ложкисоли
80 миллилитров раст.масла
1 большое яйцо
немного ванили
2 кисло-сладких яблока
125 миллилитров молотых орехов
250 миллилитров муки

смешайте сахар, соду, корицу, соль. взбейте яйцо, тонкой струйкой влейте раст.масло, добавьте ваниль. Постепенно введите сахарную смесь. взбейте. Постепенно добавляйте просеянную муку.

Яблоки порежьте на тоненькие дольки. добавьте яблоки и орехи, аккуратно перемешивая тесто снизу-вверх.

вылейте тесто в щедро смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. выпекайте при Т=170 С около 1,5 часа, но примерно через час все-таки советую проверьте спичкой,если выйдет сухая, то лучше оставьте в духовке еще минут на 5, и выньте. охлаждайте в форме, вынув из духовки.

подавайте с мороженным/сбитыми сливками/сметанный кремом/ йогуртовым кремом.