Коктейль “борец за свободу”

На 1 порцию: 4-6 кубиков льда 3 части тернового джина 1 часть Creme Yvette 1 часть лимонного сока 1 яичный белок

Creme Yvette - американский ликер с ароматом фиалок. Из-за его отличительного вкуса его либо любят, либо ненавидят. Но в любом случае коктейли с ним получаются очень красивые. Вместо него можно используйте фиалковый ликер (creme de violette), который похож, но не идентичен.
1. положите кубики льда в шейкер. влейте джин, ликер и лимонный сок, добавьте белок. Встряхивать до образования пены.
2. перелейте в охлажденный бокал для вина.
ВАРИАЦИИ
Коктейль "Юпитер": положите 4-6 кубиков льда в шейкер, налейте 2 части джина, 1 часть сухого вермута, 1/2 часть ликера creme Yvette и 1/2 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены. перелейте в охлажденный винный бокал.
Коктейль "Пинг Понг": положите 4-6 кубиков льда в шейкер. влейте 1 часть Creme Yvette, 1 часть тернового джина и 1/2 часть лимонного сока. Встряхивать до образования пены и перелейте в охлажденный коктейльный бокал.
Коктейль "Юнион Джек": положите 4-6 кубиков льда в шейкер. добавьте 3 части сухого джина и 1 часть Creme Yvette. Встряхивать до образования пены и перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Альтернативный коктейль "Юнион Джек" смотрите здесь .
Коктейль "Снежок": положите 4-6 кубиков льда в шейкер. влейте 1 1/2 часть джина, 1/2 часть Creme Yvette, 1/2 часть анисового ликеа, 1/2 часть сливок и 1/2 ч л сахарного сиропа . Встряхивать до образования пены. перелейте в охлажденный бокал.