3-4 свиных сердца
3 средние морковки
3 средние луковицы репчатого лука
3 соленых огурца
6 яиц
майонез
2 средних сладких перца
1 ст л бальзамического уксуса
2 ст л оливкового масла
150 грамм молодых листьев шпината
180 грамм сыра boncconcini (или моцареллы)
4 крупных хлеба пита
12 литров омтиков салями
200 грамм полу-сушеных томатов, слейте жидкость и порежьте пополам
200 грамм малосоленой семги 200 грамм мягкого сыра 100 грамм сливочного масла 1 баночка красной икры
600 грамм рыбы (без костей),
1,5 стакана молока,
2 яйца,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 столовая ложка тертого сыра,
по 2 столовые ложки молотых сухарей и муки,
молотый черный перец, соль.
На 2 порции: 500 миллилитров качественного ванильного мороженого 4 ст л жирных сливок 50 грамм мягкого печенья, крупно порезанного 75 грамм малины, разморозьте, если заморожена 2 ст л шоколадного соуса (см ниже)
На 6 порций:
2 литров авровых листа
1 ст л малинового уксуса
75 грамм сахара
300 миллилитров холодной воды
550 грамм малины
250 грамм тыквы, 2 cт. ложки сахара, 3 cт ложки сахарной пудры, 2 яичных белка, ванилин
Для теста: 300 - 350 грамм зернистого творога (cottage cheese) 3 яйца 8 ст л муки 1 довольно крупная морковь, натертая на мелкой терке соломкой (как для приготовления корейской моркови) 2 ч л пекарского порошка 1 ст л жидкой приправы Кнорр
Для покрытия: 2-3 ст л том.соуса, кетчупа или более острого соуса (типа Атаман) несколько ломтиков мелко нарезанной постной ветчины 2 маринованных огурчика или 200 грамм мелко нарезанных шампиньонов 100 грамм маложирного тертого сыра базилик или к-либо другая приправа для пиццы (по вкусу) В принципе, сверху можно положите любую начинку, применяемую для пиццы, но только не жирную.
3 яйца, 250 грамм мягкого маргарина, 1 стакан сахара, 1 ? стакана муки, 1 стакан сметаны, ? ч.л. соды, три чайных ложкикакао-порошка, одна столовая ложка панировочных сухарей. Для глазури: две столовых ложки сметаны, две чайных ложкикакао-порошка, три столовых ложки сахара, 30 грамм сливочного масла. Для украшения: две столовых ложки кокосовой стружки
На 12 литров епешек: 450 грамм муки 60 грамм сливочного масла или маргарина, нарезанного на 4 куска одна столовая ложка сахарного песка одна столовая ложка разрыхлителя 2 ч. ложки нарубленного свежего розмарина или 1/4 ч. ложки сухого одна чайная ложка питьевой соды 1/2 ч. ложки соли 60 миллилитров плюс одна столовая ложка оливкового масла 225 миллилитров молока 1 яйцо 75 грамм крупно нарубленных оливок без косточек