Летний французский салат

Помидор 20 грамм огурец 20 грамм морковь 20 грамм перец зеленый 20 грамм редис 20 грамм креветки королевские 50 грамм свинина вяленая 10 грамм килька 5 грамм яйцо куриное одна штука хлеб белый пшеничный 20 грамм молоко коровье 20 грамм салат 1 коч. для украшения.

У помидоров срезайте верхушку и очистите середину. Яйцо отварите всмятку, отделите белок от желтка. Желток замочите в хлебе, молоке. нарезайте к ним петрушку, укроп, кинзу, добавьте 2 маслины. Тщательно перемешайте до фаршообразной массы. положите всё в середину яйца, на место желтка. Далее нарезайте овощи (огурцы, морковь, редис), креветки и мясо небольшими кубиками. перемешайте и положите смесь в середину помидора. Листья салата промойте и положите на блюдо, перец очистите и нарезав соломкой положите сверху салата. На салат с перцем поставьте рядом помидор и яйцо. Рядом положите 2 кильки.