На 8 порций:
340 грамм (12 oz) готового песочного теста
2 ст л муки
150 грамм (5 oz) сахарной пудры
2 яйца
цедра и сок 3х апельсинов
цедра и сок 1 литров имона
100 грамм (3 1/2 oz) сливочного масла, растопите
100 грамм (3 1/2 oz) молотого миндаля
2 ст л абрикосового джема
дольки апельсинов для украшения

на 50 штук
125 грамм жидкого меда, 200 грамм сахара, 150 грамм слив. масла, две чайных ложкисмеси молотых пряностей для пряников, 40 миллилитров сливок (не знаю какие здесь подразумевались по жирности, я брала 33%), 400 грамм муки, одна столовая ложка порошка какао, 100 грамм крахмала, одна чайная ложка разрыхлителя, шоколадные глазури для украшения

800 грамм муки, 1 яйцо, 2 стакана холодной воды, 1/2 чайной ложки соли, 400 грамм очищенных орехов, 2 стакана изюма, 300 грамм топленого масла, 2 стакана сахара.

На 16 готовых блинчиков - 4 банана, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сметаны

На 12 штук 1 порция теста для золотистого имбирного пряника 1 часть королевской глазури зеленый и синий пищевой краситель лимонной сок

3 большие твердые сливы с темной кожицей,
120 грамм сл. масла или маргарина (мягкое, но не растопленное),
1 стакан муки,
220 грамм миндаля без шкурок (*) или миндальной пасты,
1/3 стакана сахара,
2 больших яйца,
сахарная пудра для обсыпки

На 20 штук 200 грамм (7 oz) молотого миндаля 200 грамм (7 oz) сахарной пудры мелко тертая цедра 1 литров имона 2 яичных белка 10 кубиков сахара

На 2 порции: бурбон "Crown Royal" 25 грамм бурбон "Wild Turkey" 25 грамм амаретто 25 грамм водка 25 грамм сок клюквенный 100 грамм

1 килограмм яблок,
700 - 800 грамм сахара,
1 стакан воды

На 6-8 порций: 3 пучка кресса, отрезанных от стеблей и мелко порезанных - примерно 225 грамм готового продукта 110 грамм сливочного масла белые части 5 стеблей лука-порея, примерно 400 грамм промытые и мелко порезанные 4 картофелины, 700 грамм очищенные и мелко порезанные 1.75 литров овощного бульона 4 ст л сметаны соль и черный молотый перец